保定安国：聚焦产业优势 培育国家级药膳品牌

人民网保定4月16日电 16日，由安国市人民政府、安国市药膳大赛组委会、中国药膳研究会共同举办的“打造国家级药膳品牌主题研讨会”在河北安国举行，食品生产企业、有药膳产品研发潜力的中药企业以及相关餐饮企业等50余家单位、100余位行业从业人员参加了研讨。

安国市打造国家级药膳品牌主题研讨会现场。 安国市宣传部供图

本次研讨会汇聚业内专家，整合行业优势资源，通过专题演讲、现场互动等多种形式，共同探讨了安国药膳产业新型服务模式和创新发展之路，对安国市如何加强药膳、养生保健和滋补食品的研发，打造国家级药膳品牌，助力建设国家级现代中医药产业创新聚集之都，提供了方法的解读和内容的指导。

会上，中国药膳研究会副会长焦明耀分享了主题为“药膳与经营”的内容，向各位来宾分享了自己对如何做好药膳、经营好药膳产业的看法，山东中医药大学教授张文高就“食养药膳预包装食品产品研发思路探讨”一题发表演讲。

据中国药膳研究会会长杨锐介绍，古邑安国药膳历史悠远、资源丰富，与国内其他药膳比较，安国药膳因其理论深厚、内涵丰富、流传广泛、科学合理而享誉中外，为业内认同和推崇。

据悉，近年来，安国市以药膳大赛助推药膳产业化，在成功举办两届全国（安国）“药王邳彤”杯药膳大赛的基础上，出台了《安国市鼓励支持发展药膳餐饮企业的奖补办法（试行）》，采取政府鼓励、以奖代补、示范引领、逐步推广的方式,鼓励更多民营企业开办药膳馆、药膳餐厅等，对符合认定标准的药膳经营单位给与10万到100万元不同程度的奖补。（张继航、王红强）