夏日“濕熱交蒸” 平安度夏重在“袪濕”

　　編者按：炎炎夏日，天氣悶熱，氣候潮濕，稍不注意，就會給體內帶來過多濕氣。而體內濕氣如不及時祛除，人體則會出現一系列不舒服的症狀，如容易疲勞、困倦懶動，食欲減退，口中粘膩，甚至是大便粘膩不成形等。昨日大暑，一年中最熱的節氣，“濕熱交蒸”也到達頂點，《說文解字》曰：“暑，熱也”。在這個濕熱交蒸的季節我們該如何度過？

　　什麼是濕氣？

　　濕是“風、寒、暑、濕、燥、火”六氣之一，與燥相對應，是萬物生長的條件。但當濕氣超過人體所能調節的范圍就會導致疾病的發生，中醫稱之為濕邪。濕邪引起的疾病往往起病隱匿，病程較長，變化較慢，可能反復發作或纏綿難愈，例如濕疹、關節炎、哮喘等。

　　此外，濕邪往往不單打獨斗，而是和其他病邪聯合攻擊人體。既可以和“風”結合在一起形成“風濕”，可以和“寒”結合在一起形成“寒濕”，又可以和熱結合在一起形成“濕熱”，還可以和“暑”結合在一起形成“暑濕”，還可能會出現如風、寒、濕或風、濕、熱等三邪合病的情況。可見，濕邪真是個麻煩的家伙。

　　為什麼現代人濕氣重？

　　很多現代都市人濕氣重，主要是因為生活方式不健康。夏季裡一邊喝冰鎮啤酒一邊吃燒烤的人隨處可見。還有的人飲食不規律，有時忙得吃不上飯，有時暴飲暴食。他們的脾胃運化功能都遭到了破壞，水液在體內久蘊成濕就會出現濕氣重的表現。此外，大量出汗后立即對著空調猛吹或淋浴，情緒抑郁、精神緊張等因素都會令體內津液運化失常，導致濕病的產生。

　　因此，祛濕的首要任務就是養成良好的飲食習慣，飲食適量、有規律。不要自以為體質虛弱就擅補大量肉類、人參、鹿茸等。其次，適當的體育運動如太極拳、八段錦、散步、交際舞、廣場舞、慢跑、騎車、登山等，都有助於氣血運行，化痰祛濕。同時還應保持居所空氣流通，溫度適中，保証充足的睡眠，及時舒緩不良情緒。最后，有一些祛濕效果較好的穴位，如陰陵泉、豐隆、足三裡、脾俞、三陰交、三焦俞、腎俞、水分等，可配合針刺、溫灸、推拿、按摩等方法，但因寒濕、濕熱、外濕、內濕等不同，建議到醫院就診辨証施治為宜。

　　夏季祛濕宜吃“三豆”

　　從中醫的角度講，豆類是植物的種子，吸濕性強，因此大多數豆子都具備健脾祛濕的特性。夏季祛濕，首選綠豆、赤豆和扁豆。

　　1.綠豆：綠豆制品多有清暑利尿祛濕的功效，如綠豆湯、綠豆糕、綠豆粉等。《本草求真》有雲：“綠豆味甘性寒，據書備極稱善，有言能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃”。不過作為性寒之品，脾胃虛寒，容易大便滑泄者不宜服用。

　　2.赤豆：也叫赤小豆，可做赤豆湯、赤豆粥或豆沙餡。單獨煮水喝就有不錯的祛濕功效。《本草綱目》稱之“能利水消腫”。

　　3.扁豆：扁豆具有健脾清暑化濕的功效，還可治療急性、慢性腹瀉等多種疾病，可與山藥同煮，還可做扁豆粥、扁豆茶等料理，更可以炒后食用。很多著作對其不乏溢美之詞，如《藥性辨疑》中的“扁豆專清暑…消水濕”，《本草綱目》中的“止泄瀉，消暑，暖脾胃，除濕熱”。不過需要注意，在烹飪扁豆時要做熟，謹防食物中毒。

　　五招有助祛除體內濕氣

　　一、食療助除濕

　　宜多食小米、薏苡仁、玉米、紅小豆、白蘿卜、紫菜、扁豆、海帶、木瓜、山藥、冬瓜、蓮子、芡實等健脾利濕的食物。少食甜食等肥甘厚膩、酸澀、寒涼之品。

　　1.薏苡仁赤小豆粥 取等量薏苡仁、赤小豆，清洗干淨，加熱煮沸后轉小火煮，至薏苡仁赤小豆煮熟即可。

　　2.荷葉粥 建議買些新鮮荷葉，在粥快煮開時放入，燜一會兒即可食用，取荷葉的清新之氣帶走體內的濕氣。

　　3.冬瓜粥 冬瓜100克，粳米100克。文火熬煮至瓜爛米熟成粥即成。冬瓜具有利尿祛濕的作用，同時也是消暑佳品。此粥可以減肥利濕，適用於肥胖同時濕氣大的人群，同時冬瓜仁駐顏悅色，祛斑增白，輕身減肥。

　　二、藥茶健脾利濕，神清氣爽

　　1.藿香荷葉茶 藿香10克，荷葉6克，開水沖泡半個小時后即可飲用。這道茶飲在夏天喝起來會感到非常清爽，並且能幫助祛除體內的濕氣。

　　2.陳皮白術茶 陳皮10克，白術10克，水煎后代茶飲用。此茶可以健脾化濕，適用於體內有濕氣，感覺倦怠乏力、頭身困重者。

　　三、居住環境要避免潮濕

　　《黃帝內經》提出：“傷於濕者，下先受之。”其意思是濕邪傷人，最容易傷人下部。這是因為濕的形成往往與地的濕氣上蒸有關，故其傷人也多從下部開始。因此，在夏季，居室一定要避免潮濕，盡可能做到空氣流通、清爽、干燥。

　　四、適當運動

　　運動能振奮、激發體內的陽氣，運動后人體內的陽氣就如同夏季的太陽消除地面的濕氣一樣，能很快消除體內的濕氣。

　　五、經絡調養

　　用大拇指或中指指腹按壓水分、豐隆穴位，做輕柔緩和的環旋活動，以穴位感到酸脹為度，按揉2∼3分鐘。

　　水分穴位於上腹部，前正中線上，臍上1寸，具有化痰祛濕、通調水道的作用。

　　豐隆穴在是足陽明胃經的絡穴，垂足取穴，在外踝尖前緣與外膝眼作一連線，在此連線中點處即為豐隆穴。按摩此穴可以增強脾胃對痰濕的運化能力。

　　五款茶飲消暑祛濕

　　1.玄麥甘桔茶

　　【材料】：玄參10、麥冬10克、桔梗6克、甘草6克

　　【用法】：上述藥切粗末，開水沖泡后代茶飲。

　　該茶飲具有潤肺生津、止咳化痰的功效。玄參具有清熱涼血，滋陰降火，解毒散結的功效﹔麥冬可生津解渴、潤肺止咳﹔甘草清熱解毒、祛痰止咳，桔梗有助止咳祛痰、宣肺、排膿。適合喉痒干咳無痰、口渴咽干的人群。

　　2．蓮子西瓜茶

　　【材料】：西瓜翠衣1g、蓮子心3~5個

　　【用法】：用熱水沖泡，稍涼后飲用。

　　該茶飲具有清熱，解暑，除煩的功效。西瓜翠衣有助緩解暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑和秋冬因氣候干燥引起的咽喉干痛、煩咳不止﹔蓮子心可清心，去熱，止血，澀精等。適合津傷，口腔潰瘍者。

　　3.菊花龍井茶

　　【材料】：菊花10克，龍井茶10克。

　　【用法】：開水沖泡，泡10分鐘后即可飲用。

　　該茶飲具有舒風散熱、清肝明目的功效。菊花散風清熱，平肝明目，清熱解毒﹔龍井生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒。適合早期高血壓、頭痛、結膜炎等患者。

　　4.藿香佩蘭茶

　　【材料】：藿香、佩蘭各10克。

　　【用法】：清水洗淨，切碎，沖入開水泡10分鐘。

　　該茶飲具有解毒去暑濕的功效。藿香、佩蘭均可化濕醒脾，辟穢和中，解暑，發表。適合夏季胸悶不舒、暑濕人群。

　　5.人參枸杞茶

　　【材料】：西洋參、枸杞各5克。

　　【用法】：沖入開水泡10分鐘。

　　該茶飲具有益氣生津的功效。人參可補氣，固脫，生津，安神﹔枸杞有助補虛益精。適合氣陰兩虛的患者。

　　熱水泡腳也能祛除濕氣

　　冬季熱水泡腳已成為尋常百姓家推崇的一種養生方法，能夠暖身體補中氣。其實，在炎炎夏日，通過熱水泡腳能祛除濕氣，同樣也能達到養生的效果。伏天陽氣最盛，熱水泡腳可以通過刺激足陽明胃經、足太陽膀胱經等足部的六條經絡，從而起到健脾、除濕、通經、利水的作用。

　　人體很多重要經脈都起源於足部，一直往上走，通遍全身。中醫養生講究順應自然，春夏養陽、秋冬養陰。夏天天氣悶熱，常常會讓人感到疲勞困乏，特別是上班族，工作壓力非常大，睡前可適當用溫熱水泡腳，讓經絡通暢，調節人體機能，既方便簡單，也能消除疲勞、緩解壓力，還能改善睡眠。

　　在夏天，天氣一熱，人們就很喜歡選擇吃些生冷的食物，或者經常待在空調房中，這樣就會導致濕邪入侵身體。這時候可以選擇中藥泡腳來排除體內的濕邪，從而達到祛濕保健的功效。可以用藿香10克，蘇梗10克，薏仁12克，茯苓10克，法半夏6克，白術10克，豬苓10克，花椒10克，甘草6克，以上這些藥用水先泡半小時，然后大火煮開，再改成小火煮15分鐘，然后連中藥一起倒入泡腳水中，保持水溫在45度左右。泡腳盆最好深一點，水多一點，沒過腳踝最好。腳盆裡的水涼了及時續水以保持水溫，時間以身上微微出汗為止。

　　伏天用40℃左右的熱水泡腳就可以。對於出現四肢乏力、發困、食欲減退的人，可以在熱水中加上威靈仙(祛濕)20克、蒼術(通經)15克、白術(健脾)15克，效果會更好。（人民健康網綜合自原創、北京日報、廣州日報）