河北优质农产品叫响中国农交会

阜平食用菌、张北马铃薯、围场胡萝卜、鸡泽辣椒、富岗苹果等特色优质果蔬，吸引了来自各地的采购商；石磨面粉、金银花饮料、各式熟食产品，展示着河北农产品加工技术成果；御富德胜、秋实农业等品牌，借助农交会展台逐渐为人们所熟知……

在11月27日开幕的第十八届中国国际农产品交易会上，河北的各类农产品纷纷亮相，成为农交会上一道闪亮的风景。

精选农副产品，展现河北农业发展新成果

11月27日，在第十八届中国国际农交会产业扶贫成果展上，河北展区位于入口处，位置明显。展位上，河北的苹果以其漂亮的外观、良好的口碑吸引了众多参观者。

“这个苹果真不错，口味非常好。”重庆市某商贸企业采购经理王先生，品尝了富岗苹果后忍不住啧啧称赞。

在农业品牌形象展区，河北省的数百种农副产品亮相，吸引了不少客流。

拿起一个将近1米长的麻山药，蠡县河北佳露食品科技有限公司的工作人员王松，介绍起他们的“宝贝”：“公司的山药种植面积达4000多亩，公司已经加入河北省农产品质量安全监管追溯平台，请大家放心选用我们的产品。”

记者从省农业农村厅了解到，本届农交会，河北省按照“百膳冀为鲜”的农业品牌形象，突出“科技、绿色、品牌、质量”主题，精选了200多家12大类500多种农副产品参展，充分展现了河北农业发展的新气象。

深加工产品受欢迎，期待培育更多龙头企业

“红枣皮比较坚固不好消化，直接泡水，里面的营养物质不能析出来。而经过烘烤炒制，红枣表皮发脆、果肉发焦，带有淡淡的焦香味。”在甲壳素红枣展区，行唐县几丁质红枣专业合作社的卢彦鸽，拿起合作社生产的焦枣产品向观众介绍，并热情地邀请他们品尝焦枣泡水后的味道。

“净水一泡，表皮易裂开，里面的营养成分会慢慢渗出来，溶解到水中。泡过的水变成橙黄色直至枣红色，散发出浓浓的枣香味，能够帮助人们更好地吸收红枣中的营养物质。同时，我们还生产了嘎嘣脆枣圈，可以直接食用，味道酥脆。”卢彦鸽说。

作为全球最大的植物色素生产商，晨光生物科技集团展出了他们最新研发的产品——胡萝卜素软胶囊。

天然类胡萝卜素是在天然资源中获得的类胡萝卜素，因其基质复杂性和工艺繁杂程度，导致危害成分检测、控制成为一个行业难题。

发挥技术优势，晨光生物围绕关键技术持续攻关，首次掌握了天然类胡萝卜素中主要危害成分的溯源机理与迁移规律，创新开发了控制技术，大幅度提高了产品品质及安全性。依托研究成果，晨光生物不仅促进了我国天然类胡萝卜素产业由规模化向质量型的转型，其自身的经济效益和社会效益也得到显著提升。

“通过本届农交会，我们了解到了河北的很多农业深加工产品，特别是能够增加营养、改良口味的产品。通过会上交流，我们已经和一些河北企业达成合作意向。”11月29日，重庆火锅协会相关负责人向记者表示。

“粮头食尾”“农头工尾”。目前，河北省农业产业化龙头企业达4100余家，重点打造小麦、玉米、油料、乳业、肉类、果蔬和主食加工（中央厨房）7大产业链，构建了生产要素相互渗透、经营主体协调共进的农业产业化经营体系。省农业农村厅相关负责人介绍，深加工产品更能体现技术含量。近年来，在各种展示平台，河北省十分重视深加工产品的展示介绍。

目前，河北省各地和相关部门正在着眼经营集约化、产业链条化、生产智能化、产品高端化、品牌知名化，坚持因地制宜、因业施策、因企选向，狠抓项目建设，将农产品加工业发展与农业特色产业提档升级紧密结合，着力发展7大主导产业，培育一批年销售收入超百亿元的产业化龙头企业。

借助农交会平台，树立更多农业品牌

“这些土豆虽然看起来个头不大，却个个都是‘金蛋蛋’。”展会现场，张北县德胜村党支部书记叶润兵拿着一颗颗土豆向人们展示。

叶润兵介绍，坝上地区气候冷凉，原本是劣势，但原产于南美洲高原地区的马铃薯进入中国后，需要在高寒地区才能育出良种，这让坝上地区发展土豆产业成为可能。

原先，德胜村有几户村民进行过马铃薯原种种植，但一直以来他们都是单打独斗成不了气候。2018年，该村合作社引入企业进行订单生产、保底收购，对接销售网络，有效抵御了市场风险。更重要的是，村民为马铃薯原种注册了“御富德胜”商标，叫响了品牌。目前，该村马铃薯已获得国家绿色认证，还被农业农村部纳入第八批“一村一品”名单。

有了品牌，德胜村的马铃薯产业逐渐走上正轨，村民们争相种植。2019年，村里近180户承包了大棚，每个大棚年产种薯14万粒以上，纯收入2万多元。今年初，280个大棚很快就被村民抢租一空。

农交会展览现场，一阵阵蘑菇汤的香味让人们放慢了脚步。“这是用我们公司生产的优质食用菌熬制的，主要供应北京、天津等地市场，希望它能走上更多人的餐桌。”涿州秋实农业科技有限公司董事长王奎星介绍。

涿州秋实农业科技有限公司是国内首家与北京新发地农产品股份有限公司签约的生产企业，作为北京新发地义和庄食用菌产业基地的主体，主要生产赤松茸、羊肚菌等各种食用菌菌种。公司十分注重品牌塑造，从食用菌菌种的育种、栽培，到成品回收、销售，实现了一条龙服务。

“河北省提出打造科技农业、绿色农业、品牌农业、质量农业，品牌农业是关键一环。希望借助农交会平台，更多的农业品牌能够树起来。”省农业农村厅相关负责人介绍。

11月28日，在中国农交会上，河北省专门在重庆举办河北省品牌农产品专题推介。河北省300多种优质农产品进行展示，21家企业代表进行现场推介。推介会上，10个合作项目进行现场签约，签约额突破33亿元。

据了解，深入推进农业供给侧结构性改革，全面加强品牌农业建设，今年，河北省集中力量抓好10个系列“河北品牌”、12个区域公用品牌、20个领军企业品牌建设，带动河北省农业品牌发展，形成“突出重点、分级推进、带动全局”的品牌建设新格局。（河北日报记者 曹 智）