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河北吳橋:古法姜糖甜蜜促增收【3】

2023年03月03日11:16 | 來源:人民網-河北頻道
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姜糖制作工藝傳承人徐長龍在抻糖。 馬天龍攝
姜糖制作工藝傳承人徐長龍在抻糖。 馬天龍攝

近日,在滄州市吳橋縣雜技大世界景區的姜糖店內,非遺傳承人徐長龍正在制作姜糖。

據了解,吳橋姜糖制作已有上百年的歷史,2012年被列入市級非物質文化遺產名錄。姜糖需要選用上等鮮姜,經過備料、熬糖、抻糖、切塊等多道工序制作而成。如今,傳統非遺美食不僅走進了景區,還通過電商平台銷往全國各地。(馬天龍)

(責編:林福盛、付兆颯)

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