“第一次品嘗到酒糟味雪糕，味道很特別，淡淡的酒香、谷物的糯香與奶香交織在一起，口感香濃綿密，清爽宜人，回味無窮。”游客許孟余在河北省保定市劉伶醉景區游覽后品嘗到這款網紅雪糕，贊不絕口。

劉伶醉雪糕。 王超攝

“這款雪糕自8月中旬上市，短短幾天已經‘圈粉’無數，深受游客歡迎。”據劉伶醉景區負責人田永惠介紹，這款酒糟雪糕是該景區為迎接第五屆保定市文旅大會特別研發的一款沉浸式體驗文創產品，核心添加52度金元古窖池優質酒基精心調配而成，讓更多游客以全新的方式品味劉伶醉酒純糧固態釀造的傳統工藝真諦。

據悉，劉伶醉景區是國家AAAA級工業旅游景區，以國家重點文物保護單位劉伶醉古燒鍋遺址為核心，全面展示古法釀造工藝、獨一無二的地下酒海窖藏、萬壇酒林生態養酒及充滿傳奇色彩的劉伶詩酒文化。景區內古燒鍋遺址經考古專家發掘鑒定，最晚起源於金元時期，也是我國目前歷史最長、使用年限最久、保存最完整的一座古燒鍋遺址。2005年被評定為首批中國食品文化遺產，2006年被國務院公布為全國重點文物保護單位，同年入選世界文化遺產名錄預備名單，2020年被公布為第四批國家工業遺產，2021年5月劉伶醉酒釀造技藝被國務院列為第五批國家級非物質文化遺產。

微縮傳統古法釀造技藝。李月英攝

田永惠說：“劉伶醉景區作為第五屆保定市文旅大會觀摩點之一，投資550萬元全面提升景區品質，新增‘沉浸穿越式’導游項目、微縮傳統釀造工藝、劉伶醉酒糟雪糕、智慧景區、酒道文化等多個體驗項目，屆時還會舉辦劉伶醉‘燕趙品酒王’萬人品酒大賽為大會助力。本屆市文旅大會將成為景區文旅、產旅深度融合發展的新起點。”（李月英）

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