4月26日，在河北省沧州主城区京杭大运河畔南川老街朗吟楼南广场，沧州大运河美食季之传统美食周活动启动。

启动现场，沧州本地众多特色传统美食集中亮相，供市民和游客免费品尝；门店名师现场展示烹饪锅塌牛、糟梭鱼等传统美食技艺。现场还有武术、杂技等非遗项目展演，市民和游客既能品味匠心烹制的醇香美味，又可探秘百年传承的烹饪绝技，更能在非遗展演与民俗互动中深度体验沧州美食文化的精髓。

本届美食周通过打造一场贯通味觉享受、技艺传承、文化感知的沉浸式多维感官盛宴，吸引更多人通过关注和品尝沧州美食，了解沧州、走进沧州，构建文旅消费新场景，激活运河美食经济新势能。（蒋欣茹）

(责编：方童、付兆飒)

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