元旦、春节期间，食品消费需求大幅上升，为保障人民群众节日期间食品安全，河北省食品检验研究院根据河北省市场监督管理局的统一部署，扎实开展双节食品安全抽检监测工作，全力保障双节期间人民群众“舌尖上的安全”。

提高政治站位，周密部署加强领导

院领导班子切实把加强双节期间食品抽检作为当前一项重要工作，不断增强责任意识，坚持以“四个最严”为遵循，加强组织领导，周密安排部署，强化风险研判，消除安全隐患，坚决杜绝重大食品安全事故的发生，扎实筑牢食品安全底线，严防节日期间食品安全风险。

突出重点，加大抽样检测力度

针对双节期间食品消费特点，省食检院派出10余支抽样队伍从实体经营和网络销售两个渠道进行抽样。锁定老百姓消费量较大的蔬菜、水果、水产品、畜禽肉、鲜蛋及餐饮食品等16个大类83个细类，共计1800批次进行抽样检验检测，重点检测农兽药残留、重金属、微生物、食品添加剂等指标，目前已出具检验报告600余份。

不断提高检验能力，有效保障应急检验

省食检院持续提高检验能力，扎实完成重大活动食品安全保障，做到问题早发现，隐患早处置，确保万无一失。同时，严格执行24小时值班制度和领导带班值班制度，保持高度责任感和使命感，科学应急处理突发事件，切实保障节日期间应急检验体系的发挥，让广大人民群众过一个欢乐、祥和、安全的节日。

开展科普宣传，共筑节日期间食品安全防线

省食检院积极发挥“一馆三基地”在食品安全科普工作方面的引领作用，双节期间积极开展实验室开放日、食品安全“进企业”等活动，普及食品安全知识，提高群众自我保护意识和维权意识，指导帮助食品经营者进一步提高食品安全意识，规范管理流程，营造了节日期间浓厚的食品安全社会氛围。

加强科技创新，筑牢节日期间风险防控体系

一年来，省食检院科技创新取得新突破，科技成果获多项省部级科学技术奖项。双节期间紧紧围绕食品安全监管和产业高质量发展需求，坚持新发展理念，强化科技引领，主动加强风险预警研判，运用大数据、“互联网+”等信息化技术手段，提升双节期间检测工作质量，为政府科学监管提供技术支撑，为公众饮食安全提供技术保障。（武云晓）

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