人民网承德6月24日电 （赵明妍）一颗小小的蘑菇，从生长到加工，跨洋过海，香飘世界，不仅使独具特色的河北美味在国内外赢得美名，这一绿色朝阳产业还让当地老百姓的“钱袋子”越来越鼓。

地处河北省承德市的平泉市，一直以来享有“中国菌乡”的盛誉。6月23-24日，河北省食用菌产业发展大会暨河北首届食用菌出口产销对接会在这里举办。

河北省食用菌产业发展大会暨河北首届食用菌出口产销对接会现场。 人民网 赵明妍摄

“我省地形地貌多样，气候类型丰富，地处食用菌适生带，是全国极少数能够夏季生产食用菌的省份。”河北省农业农村厅党组书记王国发说。

据了解，河北是食用菌大省，2021年，栽培面积35.5万亩，总产量326万吨，总产值220亿元，位居全国第五位，香菇、平菇产量均居全国第二位，白灵菇、栗蘑产量居全国第一位。近年来，河北省食用菌产业布局持续优化，构建了太行山燕山食用菌产业带，坝上错季食用菌产区、环京津珍稀食用菌产区和冀中南周年化食用菌产区的“一带三区”发展格局，产业规模不断扩大，产业竞争力明显增强，越夏香菇成为上海、深圳、广州等夏季市场的抢手货，部分鲜菇和加工品销往美日韩等20多个国家和地区，年出口额超过8000万美元。

此次大会以食用菌特色优势农产品招商推介、产销对接为主线，采取“线上+线下”相结合的方式，在承德市平泉市设主会场，在唐山市遵化市、保定市涿州市、邢台市宁晋县设分会场，同时在线上开展直播。

大会现场的食用菌类展品。 人民网 赵明妍摄

以1个主会场+3个分会场“云端”互动形式，集中展示食用菌集群建设最新成果；为进一步壮大食用菌出口企业实力，河北省农业农村厅引导成立河北食用菌出口企业联盟，在开幕式上举行了揭牌和授牌仪式；在精品展示中设置科技兴菇、工厂化生产、数字菌业、百菇争艳、物资装备、标准种植等展区，展示近年河北省食用菌产业的创新成果和名优产品；在基地观摩活动中，重点围绕全产业链展示一批高端精品、液体菌种一体化自动化制棒技术、亚洲单体最大冰温库等国内外先进技术及成果……

据悉，大会期间已有26家投资商、经销商、采购商与省内企业达成合作意向，开展食用菌基地厂房建设、物资设备采购、产品精深加工等方面投资和采购合作，达成合作意向13.6亿元，达成食用菌出口意向1500万美元，对接成效显著。

平泉中润生物科技股份有限公司化验室。 人民网 赵明妍摄

平泉香菇、迁西栗蘑、宁晋羊肚菌、坝上崇礼白蘑、临西金针菇和白玉菇、平泉猴头菇……在大会举办的百菇争“宴”品鉴活动上，各地推荐的食用菌菜肴令人眼花缭乱，到会的经销采购商加深了对河北食用菌的品质特点、种植规模等情况的了解，达到了推介产品、促成合作的效果。

作为参会代表之一，承德润美食品科技有限公司是一家主要从事食用菌精深加工、销售（出口）、工厂化栽培、数字化种植及推广于一体的全产业链现代农业循环经济企业。

“我们的产品主要出口欧洲、俄罗斯、日本、韩国等国家。借这次大会的机会，我们与上海融扬生物科技有限公司签约，主要针对食用菌提取物和功能休闲食品，投资额1.7亿。”承德润美食品科技有限公司董事长修国军表示，河北食用菌出口企业联盟的成立，使河北的食用菌出口企业增强了凝聚力，扩大了知名度，对开发海外市场提供了有效的帮助。企业将会更好地扎根产业，服务三农，为乡村振兴事业做出更多贡献。

河北燕塞生物科技有限公司大棚内种植的蘑菇。 人民网 赵明妍摄

“我们将以此次大会为契机，推动食用菌产业创新发展，不断提升食用菌基地的标准化建设水平，强化产前菌种研发和菌棒集约化加工，做强产后仓储保鲜和初深加工，打造‘全国一流、世界领先’的食用菌产业聚集区，为推动全面乡村振兴做出更大贡献。”王国发说。

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