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“制作1-2道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、燉骨頭湯……”今年9月份起，烹飪美食將成為中小學生必備的勞動技能之一。

教育部日前印發《義務教育勞動課程標准（2022年版）》，要求從今秋開學起，勞動課正式成為中小學一門獨立課程，平均每周不少於1課時。新課標根據不同學段，制定了“整理與收納”“烹飪與營養”“家用器具使用與維護”等日常生活勞動等學段目標。

做飯、清潔、維修家電等成為必修課意味著什麼？面對即將列入新課表的勞動課，家長和學校有何反應？勞動課真正“落地”還要解決哪些難題？

亟需補齊“勞動”這一課

“1-2年級要學會洗紅領巾。”“3-4年級要學會做涼拌菜、拼盤。”“7-9年級要對家電進行簡單的拆卸、清理、維修。”……近日印發的《義務教育勞動課程標准（2022年版）》，詳細列明了中小學生必須掌握的勞動技能。

勞動課成為孩子們的必修課，一時引發廣大師生家長的關注。

“現在的孩子確實該補補勞動這一課了！”今年45歲的張先生說，“我家孩子都15歲了，連怎麼使用電飯鍋都不會。看著他做家務磨磨唧唧還打掃得不干淨，我真是生氣。”

張先生認為，勞動課對孩子的成長非常有益。“70后”的他，小時候還有麥假，在麥熟時學校讓回家幫父母收割麥子。“現在的孩子很難再有機會接觸到這些農活，難免會缺少相應的常識，因此我非常支持學校能夠提供學習體驗的場所和機會。”

目前的中小學教育中，勞動教育被弱化，致使學生出現“四體不勤、五谷不分”的現象。

“水稻當韭菜，玉米當萵苣，面對8種常見農作物，一個班43名學生沒有一個認全的。”石家庄市某小學五年級一教師說，“現在的孩子們確實太缺乏勞動。即便在農村家庭，家長對孩子大多也是捧在手心怕摔著，含在嘴裡怕化了，很少讓孩子參與勞動。”

採訪中記者發現，近年來河北省一些中小學開展了勞動實踐課，但勞動教育存在被邊緣化、弱化的問題。在一些學校和家長心中，認為勞動課的重要性遠遠比不上語數外的偏見依然存在。加之教育評價方式的相對不全面，勞動教育處於“存在感不強”甚至是“被隱匿”的地位。

河北大學教育學院教授薛國鳳指出，從家庭角度來看，家長對孩子勞動教育的重視程度不一，有的家庭能夠寓勞動於孩子的日常成長中，但也有很多家長認為萬事惟有讀書高，在孩子的文化課程和特長課程中投入較大精力和資金，卻忽略了家庭中的勞動教育。

在一些短視頻平台，經常可以看到這樣點贊量極高的視頻：家長因孩子不願意寫作業，帶著孩子去工地體驗搬磚，一邊搬磚一邊念叨著，“不好好學習，長大后你就隻能搬磚。”一天時間下來，孩子感慨寧可寫作業也不願意去搬磚。

視頻下方的評論也多是支持家長這種做法。

但薛國鳳認為，視頻中家長這樣教育孩子並不是勞動教育所倡導方式或內容。當在意識中首先把勞動與勞動者分為三六九等時，灌輸給孩子的首先就是勞動歧視、職業歧視的扭曲價值觀念，這不但會讓孩子形成錯誤的勞動價值觀，也導致社會上存在嚴重的教育焦慮，並進而影響我國的人才培養結構。

此外，由於缺乏了解社會、體驗各種勞動，很多孩子上了高中后找不到對學科的興趣，高考時選校、選專業很迷茫。

“勞動教育承載著職業啟蒙。現在，勞動的概念范疇被拓寬了，納入了服務性勞動，結合了新技術的發展。參加這樣的勞動教育，學生可以拓寬視野，在勞動過程中探索、培養自己的興趣，從而獲得職業啟蒙。”薛國鳳分析，勞動課成為必修課，可以看到國家完善教育體系、培育“德智體美勞”全面發展的人才的決心。

新勞動課帶來的新憂慮

“炒菜先放油還是先放菜，鹽要放幾勺……這些會不會成為新學期的背誦作業？”石家庄初二學生家長王勇海說，勞動課列入新課表，孩子的課業負擔會不會因此增加，是他最擔憂的。

專家指出，“雙減”實際上是要控制學生過重的文化課的學習負擔，“雙減”政策下，讓學生從繁重的課業負擔和分數的壓力中解放出來，從知識到實踐，從活動到課程，從課本到生活，在勞動中成長。

“孩子除學習之外，還要參加勞動課，而布置給孩子的勞動作業極有可能變成家長作業。”採訪中，一位家長說出了她的擔憂，比如，教學生學養魚，會讓家長去買魚苗、養魚設備，轉變為家長養魚﹔教孩子學煮飯炒菜，由家長配合“拍照”上傳，這也容易讓勞動作業變為走過場和形式主義。

薛國鳳認為，家長不應對孩子的勞動實踐進行包辦代替，更不能停留在“拍照打卡”階段，如果這樣反而違背了勞動教育的初衷。家長應化這種“心理負擔”為培養孩子的“人生樂趣”，在與學校協同指導孩子勞動實踐中敢於放手，也能放手，見証孩子成長。

她建議，家長要鼓勵孩子自覺參與、自己動手，同時指導孩子規范地完成勞動任務，與孩子交流勞動的經驗心得，通過以身作則形成良好的勞動示范，促使孩子真正形成勞動習慣和正確的勞動價值觀。

其實，家長種種擔憂的背后，是勞動課“怎麼教”“怎麼考”的現實問題。

對此，教育部義務教育勞動課程標准研制組組長顧建軍向媒體表示，勞動課將以學校為主導，家庭為基礎。也就是說，學校在課程實施中發揮主導作用，家庭發揮基礎作用。

而如何進行勞動課考評？勞動課是否有統一的考核標准？顧建軍介紹，勞動作為一門必修課程，不主張考試，但一定有“考核”“評價”。勞動素養評價結果將作為評優評先的重要參考，全面客觀記錄課內外勞動過程和結果，加強實際勞動技能和價值體認情況的考核，並且要建立公示審核制度。一方面，強調綜合評價，注重評價內容多維、評價主體多元、評價方式多樣﹔另一方面要求將勞動素養納入學生綜合素質評價體系。

王勇海告訴記者，他家孩子秋季開學后就是初三中考生了，他擔心勞動課成績會不會與升學挂鉤？

“目前的政策標准和相應的一些要求當中，沒有把勞動教育納入中高考。”薛國鳳認為，對於孩子而言，勞動教育既是身體教育，也是生存教育，還是社會教育，具有長遠的人生價值。中高考本身作為人生中某一階段的評價標准，有特定的人才選拔范圍和標准，但不能把什麼都納入中高考，政府、學校、家長和社會都應看到勞動教育的長遠價值和意義。

她認為，對中小學生而言，勞動教育課程開設並不會對其他學科產生不良影響。相反，通過一定時間的各種類型的勞動，孩子可以放鬆身體，緩解緊張的心情和壓力，甚至提升掌控自己的能力，對需要靜心下來的文化課學習反而能起到助力作用。“同時勞動教育也是素質教育的應有之義，讓學生在勞動中認識勞動的樂趣，體會勞動的意義，理解父母勞動或其他職業勞動的不易，並通過這些掌握基本生活技能實現自我照顧，展現勞動才能提升自信，實現社會交往獲得價值感等，這是素質教育的一種真正實現。”

勞動課如何真勞動

“咱們學校哪些老師有一技之長，可以兼職勞動課教師，大家報名我匯總，咱們籌備成立勞動課程教研組。”5月11日上午，鹿泉區第三實驗小學正在集思廣益，為9月份勞動課開課做充分准備。

鹿泉區教育局教研室教研員李曉紅介紹，為了籌備師資，鹿泉區內每所學校設置1-2名專職勞動教師，並吸收熱愛勞動、喜歡勞動、有一技之長的老師作為兼職教師。聘請不同行業的優秀工匠，經驗豐富的農民、技術工人、非物質文化遺產代表的傳承人、技能大師、勞動模范擔任指導教師。區內將通過培養勞動師資多元化，組建家庭啟蒙師、學校指導師、社會引領師三支隊伍。

薛國鳳指出，新課標提出的勞動課，並非僅僅是加一堂課這麼簡單，其背后關系到五育關系的認識，師資力量、教學實踐場地、教材組織編寫、勞動課程設計等方方面面事情，因此，勞動課如何有效落地，讓其真正達到教育目的才是關鍵。

在邢台市任澤區昌平路小學副校長李娜看來，師資力量也可以從家長隊伍中來。

“我們學校從2020年就設有家長課堂，不同職業的家長來給學生上課，課堂效果與反饋特別好。”李娜說，“根據新課標，家長課堂教學內容與新課標規定內容相結合，9月份開學后，生動的勞動課就能直接呈現。”

“所有勞動課配備專業教師，比如，烹飪課的老師是學廚師的技術人員，縫紉課老師是服裝設計專業人員。”石家庄外國語集團專業組主任曹爽介紹，“學校早就開設了烹飪課、木工課、機械加工課等多種勞動實踐課，且配備了專業教師，新的課程標准下，師資可以繼續沿用。”

校園場地狹小，學生缺乏必要的勞動實踐空間怎麼辦？

面對做飯、做木工等這些對場地有要求的課程，鹿泉區的學校將通過利用學校的綠地空隙地帶，陽台或樓頂平台等安全空間建設，建設校園小苗圃、陽台綠植角、幸福農場、空中農場等供學生進行勞作。

為了9月份能順利開展勞動課，近期鹿泉區還將區域內的各類勞動資源進行調查分類建檔，形成學校勞動課程。

“企業、醫院、農場、景區、研學基地、勞動基地等都可以作為勞動實踐場所。”李曉紅說，“區教育局負責聯系這些社會資源，學校直接對接即可。”

在家庭、學校、社會三者緊密結合基礎上，鹿泉區將構建勞動實踐新時空，整合家庭勞動空間、校園勞動場域資源，挖掘學校服務性資源的同時拓寬社會勞動基地資源。

硬件具備了，勞動課真正落地，還需要提前構建勞動課程的評價體系。

鹿泉區教育局黨組成員曹俊武表示，該區開發了“學校、班級、研學（勞動）基地”三位一體的勞動評價體系小程序，將注重評價內容多維、評價方法多樣、評價主體多元，評價程序能記錄學生參與活動的時長、勞動技能的習得、勞動過程中的表現、勞動成果、勞動體會等，有利於學生學習診斷和促進發展，同時評價程序的開發和應用，能為學校的綜合素質評價提供支持。

讓勞動課落地，不能走馬觀花，隻流於形式。

記者採訪發現，有的學校將與農業結合的採摘園作為勞動實踐基地，學生只是採摘果實，而無法感受從種植、施肥、除草，到種子發芽、結果一個完整的農業種植過程。還有的學校組織學生到工廠車間，卻隻停留在參觀層面，這無法達到勞動實踐課程標准。

薛國鳳認為，勞動教育課要避免流於形式，關鍵是讓勞動本身有人的發展價值和意義。學校勞動教育的主要價值在於促進孩子的健康正常成長，通過勞動教育使人獲得正確的勞動價值觀、職業勞動觀，因此中小學生勞動教育課要能首先准確定義勞動的價值。學校實施勞動教育的時候，要能和學生的生活真正結合起來，多從勞動觀念、勞動意識，特別是能夠尊重別人勞動這樣一些基本的素養出發開展教育，並依此去評價勞動教育課程的實際效果。

“勞動教育課要實現真勞動，就絕不能僅停留在校內每周一節課，而是要把勞動實踐從校園延伸出來，延伸到家庭和社會，實現學校、家庭和社會協同推進。”薛國鳳指出，真真正正讓孩子們在學到一些勞動技能的同時，形成熱愛勞動、珍惜勞動成果、尊崇勞動的正確價值觀，在全社會形成愛勞動、愛實踐的良好氛圍，培育更多綜合發展的高素質人才。

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各地落實勞動課新課標

5月9日，上海市教委和上海市青少年學生校外活動聯席會議辦公室編制《上海市中小學居家勞動實踐指導手冊》，將勞動教育貫通中小學各學段。

手冊率先推出家庭勞動實踐版，以“居家勞動實踐”為載體，設置了小學、初中、高中不同學段的勞動任務，勞動任務中既有培養孩子勞動習慣、提升自理能力的“個人洗漱有條理”“衣櫃收納學問多”“櫥櫃收納斷舍離”等居家日常生活勞動，也有引導孩子表達孝心、擔負家庭責任的“學做點心敬長輩”“按摩放鬆孝長輩”“長輩安康做保健”等服務性勞動。

手冊中每個任務都設置了清晰的目標、生動的情境任務、有針對性的思路與方法，及明確的評價標准等，例如在“廚房洗、燒菜”系列中，不同年級的學生要學哪些備菜、做飯技能，都有比較清晰的目標。

冰箱、烤箱、蒸鍋、電飯煲、消毒櫃，洗菜池……5月6日，廣州市荔灣區沙面小學御景校區的生活體驗館儼然成為一個開放性廚房，各種廚具應有盡有。

廣州市海珠區寶玉直實驗小學按照新課標要求，每周安排一節勞動課，對低、中、高三個學段的學生開展不同的勞動教育，難度逐級遞增。

“學校有六本勞動教材。”寶玉直實驗小學教師陳佩鳳說，“老師會對教材進行二次解讀，設計一些項目讓學生完成。一二年級的學生主要學習整理文具盒、書包，三四年級的學生學著幫家人收拾衣櫃、鞋櫃。”

9月1日后，每周不少於一次的勞動課，如何確保孩子學到東西？

在長沙市長雅中學德育處主任郭大軍看來，有目的、有計劃地組織學生參加日常生活勞動、生產勞動和服務性勞動，讓學生動手實踐、出力流汗、接受鍛煉、磨練意志，能培養學生正確的勞動價值觀和良好的勞動品質。

面對新課標，郭大軍有了新籌劃：定期開展勞動教育專題班會，進行勞動觀念教育﹔文化課堂中適當融入勞動教育的內容﹔利用節假日布置適當的勞動作業，充分發揮家校聯動的帶動作用﹔定期組織學生到附近社區、養老院進行志願服務等。

湖南省教育廳相關負責人介紹，該省今年計劃建設若干中小學勞動教育實驗縣市區、100所中小學勞動教育實驗校、60個中小學勞動教育實踐基地，還將組織開展“尋找勞動小達人”“我是父母小幫手”等活動，並籌備召開全省中小學勞動教育現場會。“未來，河北省將持續突出實踐導向，強化教育教學，促進課程融合，使勞動教育在校園、在家庭、在全社會蔚然成風。”（記者趙澤眾）

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