“咱们辛集南智邱镇的黄冠梨，果形周正、表皮亮黄，咬一口脆甜多汁、核小肉细……”近日，在河北省辛集市南智邱镇助农直播间，主播王五密手持圆润、光洁黄冠梨，向梨果客户介绍。

金秋九月，梨果之乡河北辛集迎来收获收尾期。金黄饱满的梨果经过采摘、分拣、包装，正源源不断走向国内商超与海外市场。

作为全国黄冠梨核心产区，辛集市大力发展梨产业，持续推进规模化种植、链条式发展，让小小梨果变身“致富果”，不仅鼓起老百姓的“钱袋子”，更沿着品牌化增值、数字化管控、模式化革新的方向稳步升级，探索出一条符合自身实际的现代生态梨果产业化发展之路。

在辛集市南智邱镇助农直播间，主播正在介绍黄冠梨。陈梦瑶摄

品牌赋能 土梨变身“香饽饽”

“早些年俺们守着老梨树，没品牌、没名气，果子只能低价批给中间商，一斤卖不上几毛钱，最远也就卖到周边县城，遇上行情差的时候，烂在地里都没人收。”辛集市田家庄乡东张口村有着30年梨果种植经验的老果农杨党说起早年的境况，感慨良多。

在河北辛集，一提到梨，当地人首先想到“拳头”产品：黄冠梨。但早些年，辛集本地梨果也曾因知名度不高等原因，面临发展困境。

2020年，辛集市引入专业农业品牌智库开展战略规划，借助中国果协梨产业年会举办契机，正式发布辛集黄冠梨品牌战略。2021年，“辛集黄冠梨”被认定为河北省区域公用品牌。

“贴着区域公用品牌的梨，每斤收购价比普通梨高出两成，海外订单量也在每年上涨。”辛集市翠王果品有限公司总经理徐广达手里攥着厚厚一沓订单说。

在这里，印着“辛集黄冠梨”区域公用品牌标识的包装箱层层码起，靠着这块“金字招牌”，企业今年订单已经排到年底，产能一直满负荷运转。

目前，辛集依托品牌赋能，培育出“翠王”“天宇”等一批知名度高、品质过硬、特色鲜明的梨果品牌，全市梨果类注册商标已达17个，梨果产品累计斩获全国各类荣誉称号70余项 。

“现在辛集梨果的销路也从深圳、广州等南方核心果品市场，拓展至东南亚、美国、加拿大、南美等国际市场，辛集黄冠梨的品牌版图正稳步扩容。”辛集市农业农村局特色产业科负责人孟绍原说。

在河北省辛集市田家庄乡东张口村的京东农场辛集黄冠梨基地里，工人们正采收成熟的梨子。陈梦瑶摄

一果一码 甜果揣上“身份证”

品牌的底气，来自看得见、可追溯的过硬品质。

在辛集市田家庄乡东张口村的京东农场辛集黄冠梨基地里，最后一批晚采梨正紧张装车。

基地质检员石金钗随手拿起一箱封装好的梨果，对着箱身的二维码扫了一下，手机屏幕上立刻跳出这箱梨的全部“成长档案”。“果树萌芽期、开花期、采摘日期清晰可查，地块坐标、施肥记录、农残检测报告也一应俱全。”石金钗说。

作为河北首个京东农场合作项目，350亩示范园搭建起完整的可视化溯源体系，5个物联网监测点均匀分布园中，每半小时自动采集一次风速、温湿度、虫害预警等数据，同步上传至云端管理平台，每一项农事操作都全程留痕、可查可溯。

“今年总产量预计180万斤，同比增长42%，甜度较常规种植高出两个度，收购价高出三成多。”基地生态农业事业部副经理孟醒一边调取平台上的监测数据一边介绍。

随着“一果一码”模式逐步向全市推广，传统梨园正告别“凭经验种地”的老传统，迈入“靠数据管园”的数字化新时代。

在河北省辛集市田家庄乡东张口村的京东农场辛集黄冠梨基地里，工人们对采摘下来的梨子进行分拣。陈梦瑶摄

密植矮化 老园换上“新阵型”

“过去咱老梨园株距宽、树冠大，一亩地只能种三四十棵，树高能到五六米，打药、疏果、采摘全靠人踩着梯子爬上爬下，不仅费工费力，产量还上不去。”辛集市新城镇前杜科村果农杨昭锋说起老梨园的痛点，打开了话匣子，“那时候就盼着能有专家来指导，改改老种植模式，让种梨更省心、收入更稳当。”

针对传统老园株距宽、产量低、用工多、供应周期短的短板，辛集全面推广密植矮化栽培技术，梨树株距1米、行距4米，每亩栽植160余株，树高控制在2.8—3米之间，小型农机可顺畅穿梭行间，打药、施肥、采收全程实现机械化。

“以前守着老梨树，一人管好5亩地都吃力，如今矮化密植新模式，一人轻松管护20亩。”在辛集市田园乐家庭农场里，负责人王亚文一边采摘一边说。这套模式实现了一年建园、两年成形、三年见果、四年丰产。

“今年我们亩产就达到7000斤，相较传统梨园增产近二成，人工成本省下六成。”王亚文说，这样种植通过早中晚熟品种梯次布局，梨果采摘期拉长到3个月，有效避开了集中上市的价格“过山车”。

目前，辛集市已汇聚黄冠梨、秋月梨、玉露香、鸭梨、红香酥等多个优质品种，培育13家规模以上果品贮藏加工龙头企业，建成230余座保鲜冷库，梨果全产业链产值突破15亿元，带动数万农户稳定增收。

从“土里刨食”到品牌引领，从人工劳作到数字赋能，从老园老树到技术革新，辛集梨果产业正在蝶变。

“持续推动科技创新与产业创新深度融合，优化品种布局、做强区域品牌、拓展国际市场，全力擦亮‘中国黄冠梨之都’金字招牌，以特色产业高质量发展夯实乡村振兴的产业根基。”孟绍原说。