三文鱼，其肉和卵均为高档营养食品，享有“水中黄金”“海中贵族”等美誉。

近日，中国水产流通与加工协会三文鱼分会秘书长王小洁在接受人民网“行进中国”河北调研采访团的专访时表示，我国三文鱼养殖产量4万余吨，但国内消费规模达15万吨左右，很大程度还要依靠进口。

这让三文鱼爱好者白小雨嗅出“商机”：“京津地区消费能力强，如果能在京津周边淡水中完成三文鱼育苗，生长期再逐步投放海水，成本降下来，‘三文鱼自由’不就来了嘛。”

“不过，三文鱼对水质要求非常高，略有污染即无法生存。”为了将想法落地，2022年，白小雨带领团队，遍寻京津周边的“风水宝地”，希望找到一块“养鱼之所”。

承德清青锦瑞渔业有限公司养殖的三文鱼鱼苗。人民网记者 李兆民摄

找寻良久，一次招商会上，白小雨听到了承德市围场满族蒙古族自治县（以下简称“围场”）推介的塞罕坝生态环境优良。

“森林是水库、钱库、粮库和碳库。”作为塞罕坝精神的发源地，围场有丰富的森林资源，每年为滦河、辽河下游地区涵养水源、净化水质达1.37亿立方米。

“围场冷凉的气候、丰沛的冷水资源，以及清澈无污染、高溶氧量的水质，宛如大自然为三文鱼苗精心打造的‘生命之泉’。”围场不仅用“绿水青山”成功打动了白小雨，洽谈会后，更是抛出了项目审批、政策扶持、授信融资等一系列优惠政策，让三文鱼养殖基地加速从构想变为“施工图”。

2023年，白小雨在围场成立了承德清青锦瑞渔业有限公司（以下简称“清青渔业”），并担任总经理。2024年12月12日，首批10万枚远渡重洋的三文鱼卵，在围场大山里的恒温车间安了家。

清青渔业工作人员正在查看三文鱼养殖情况。受访者供图

白小雨介绍，池中水全部来自围场100米以下地下水，经过3级循环过滤和杀菌装置，饲料残渣和粪便也都会通过循环处理，确保水质优良，达到循环利用标准。

“通过智能化鱼苗池培育，三文鱼全周期养殖时长为24个月，相较传统模式缩短了半年。”不仅如此，清青渔业副总经理李红伟介绍，从这打捞、加工到出厂、发运，仅需6个小时，新鲜的三文鱼就能出现在京津百姓的餐桌上。

“目之所及的这些鱼苗已被预定一空了，首批成鱼预计在今年年底就能上市。”白小雨透露，基地稳定运营后，每年能供应1000万尾三文鱼苗。

如今，三文鱼产业不仅是企业的盈利载体，更成为激活乡村振兴的“造血细胞”。清青渔业与周边20多个村集体签订了合作养殖协议。

根据协议，村集体出资金、出人工，企业出人才、出技术，按照“统一饲料、统一技术、统一回收、统一销售”的方式运营，带动村集体和村民实现稳定增收。

“百姓不仅可以获得征地佣金，公司在养殖成功后，还会把三文鱼养殖收益部分给到周边20个村集体。”李红伟说。

近五年，围场牢固树立“绿水青山就是金山银山”的理念，持续探索“绿水青山”向“金山银山”转化的路径和模式，以三文鱼苗孵化产业为代表的突破口，正将围场的生态优势转化为经济动能，实现经济与生态协同共进高质量发展。（冯亚涛、李昊洋、朱延生、祝龙超、杨文娟、李兆民）

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