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河北正定:检察建议促进食品安全监管

2021年11月22日17:28 | 来源:人民网-河北频道
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人民网石家庄11月22电 油条是北方人的“大众早餐”。河北省正定县检察院在公益监督中发现,辖区内多家小餐饮经营者为使炸制的油条卖相更好、口感更酥脆,在加工过程中超量添加泡打粉、明矾等食品添加剂,致使油条铝残留量超标。

针对上述情况,正定县检察院及时向正定县市场监管部门送达了诉前检察建议,建议其依法履行监管职责,加强对辖区内食品生产经营活动的日常监督检查,严格餐饮经营者食品添加剂的使用。

正定县市场监管部门收到检察建议后高度重视,立即针对全县早餐类餐饮食品安全问题召开专项会议,印发《关于开展油炸面制品专项整治的通知》,开展了为期一个月的专项整治活动,并对全县69家油炸面制品经营者分批次进行了组织约谈,向各经营者发放了《油条规范使用含铝食品添加剂明白纸》,签订了《油炸面制品餐饮服务经营者承诺书》,督促经营者开展自查,遂后市场监管部门逐一进行现场检查,抽检油条、油饼等油炸面制品26批次,发现不合格产品4批次,目前已进入处理程序。

据了解,正定县检察院将继续加强与行政执法机关之间的良性互动,通过督促加大抽检力度、建立黑名单制度等方式,强化食品领域公益诉讼监督职责履行,以最严举措守护好人民群众“舌尖上的安全”。(朱鹏涛、王松涛)

(责编:方童、祝龙超)

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