“咱們辛集南智邱鎮的黃冠梨，果形周正、表皮亮黃，咬一口脆甜多汁、核小肉細……”近日，在河北省辛集市南智邱鎮助農直播間，主播王五密手持圓潤、光潔黃冠梨，向梨果客戶介紹。

金秋九月，梨果之鄉河北辛集迎來收獲收尾期。金黃飽滿的梨果經過採摘、分揀、包裝，正源源不斷走向國內商超與海外市場。

作為全國黃冠梨核心產區，辛集市大力發展梨產業，持續推進規模化種植、鏈條式發展，讓小小梨果變身“致富果”，不僅鼓起老百姓的“錢袋子”，更沿著品牌化增值、數字化管控、模式化革新的方向穩步升級，探索出一條符合自身實際的現代生態梨果產業化發展之路。

在辛集市南智邱鎮助農直播間，主播正在介紹黃冠梨。陳夢瑤攝

品牌賦能 土梨變身“香餑餑”

“早些年俺們守著老梨樹，沒品牌、沒名氣，果子只能低價批給中間商，一斤賣不上幾毛錢，最遠也就賣到周邊縣城，遇上行情差的時候，爛在地裡都沒人收。”辛集市田家庄鄉東張口村有著30年梨果種植經驗的老果農楊黨說起早年的境況，感慨良多。

在河北辛集，一提到梨，當地人首先想到“拳頭”產品：黃冠梨。但早些年，辛集本地梨果也曾因知名度不高等原因，面臨發展困境。

2020年，辛集市引入專業農業品牌智庫開展戰略規劃，借助中國果協梨產業年會舉辦契機，正式發布辛集黃冠梨品牌戰略。2021年，“辛集黃冠梨”被認定為河北省區域公用品牌。

“貼著區域公用品牌的梨，每斤收購價比普通梨高出兩成，海外訂單量也在每年上漲。”辛集市翠王果品有限公司總經理徐廣達手裡攥著厚厚一沓訂單說。

在這裡，印著“辛集黃冠梨”區域公用品牌標識的包裝箱層層碼起，靠著這塊“金字招牌”，企業今年訂單已經排到年底，產能一直滿負荷運轉。

目前，辛集依托品牌賦能，培育出“翠王”“天宇”等一批知名度高、品質過硬、特色鮮明的梨果品牌，全市梨果類注冊商標已達17個，梨果產品累計斬獲全國各類榮譽稱號70余項 。

“現在辛集梨果的銷路也從深圳、廣州等南方核心果品市場，拓展至東南亞、美國、加拿大、南美等國際市場，辛集黃冠梨的品牌版圖正穩步擴容。”辛集市農業農村局特色產業科負責人孟紹原說。

在河北省辛集市田家庄鄉東張口村的京東農場辛集黃冠梨基地裡，工人們正採收成熟的梨子。陳夢瑤攝

一果一碼 甜果揣上“身份証”

品牌的底氣，來自看得見、可追溯的過硬品質。

在辛集市田家庄鄉東張口村的京東農場辛集黃冠梨基地裡，最后一批晚採梨正緊張裝車。

基地質檢員石金釵隨手拿起一箱封裝好的梨果，對著箱身的二維碼掃了一下，手機屏幕上立刻跳出這箱梨的全部“成長檔案”。“果樹萌芽期、開花期、採摘日期清晰可查，地塊坐標、施肥記錄、農殘檢測報告也一應俱全。”石金釵說。

作為河北首個京東農場合作項目，350畝示范園搭建起完整的可視化溯源體系，5個物聯網監測點均勻分布園中，每半小時自動採集一次風速、溫濕度、虫害預警等數據，同步上傳至雲端管理平台，每一項農事操作都全程留痕、可查可溯。

“今年總產量預計180萬斤，同比增長42%，甜度較常規種植高出兩個度，收購價高出三成多。”基地生態農業事業部副經理孟醒一邊調取平台上的監測數據一邊介紹。

隨著“一果一碼”模式逐步向全市推廣，傳統梨園正告別“憑經驗種地”的老傳統，邁入“靠數據管園”的數字化新時代。

在河北省辛集市田家庄鄉東張口村的京東農場辛集黃冠梨基地裡，工人們對採摘下來的梨子進行分揀。陳夢瑤攝

密植矮化 老園換上“新陣型”

“過去咱老梨園株距寬、樹冠大，一畝地只能種三四十棵，樹高能到五六米，打藥、疏果、採摘全靠人踩著梯子爬上爬下，不僅費工費力，產量還上不去。”辛集市新城鎮前杜科村果農楊昭鋒說起老梨園的痛點，打開了話匣子，“那時候就盼著能有專家來指導，改改老種植模式，讓種梨更省心、收入更穩當。”

針對傳統老園株距寬、產量低、用工多、供應周期短的短板，辛集全面推廣密植矮化栽培技術，梨樹株距1米、行距4米，每畝栽植160余株，樹高控制在2.8—3米之間，小型農機可順暢穿梭行間，打藥、施肥、採收全程實現機械化。

“以前守著老梨樹，一人管好5畝地都吃力，如今矮化密植新模式，一人輕鬆管護20畝。”在辛集市田園樂家庭農場裡，負責人王亞文一邊採摘一邊說。這套模式實現了一年建園、兩年成形、三年見果、四年豐產。

“今年我們畝產就達到7000斤，相較傳統梨園增產近二成，人工成本省下六成。”王亞文說，這樣種植通過早中晚熟品種梯次布局，梨果採摘期拉長到3個月，有效避開了集中上市的價格“過山車”。

目前，辛集市已匯聚黃冠梨、秋月梨、玉露香、鴨梨、紅香酥等多個優質品種，培育13家規模以上果品貯藏加工龍頭企業，建成230余座保鮮冷庫，梨果全產業鏈產值突破15億元，帶動數萬農戶穩定增收。

從“土裡刨食”到品牌引領，從人工勞作到數字賦能，從老園老樹到技術革新，辛集梨果產業正在蝶變。

“持續推動科技創新與產業創新深度融合，優化品種布局、做強區域品牌、拓展國際市場，全力擦亮‘中國黃冠梨之都’金字招牌，以特色產業高質量發展夯實鄉村振興的產業根基。”孟紹原說。