為做好食品安全質量監管，守護好廣大市民“舌尖上的安全”，連日來，崇禮區市場監督管理局對轄區內的超市酒店、菜市場、食品加工作坊等地進行了督導檢查。

檢查中，工作人員對各店鋪是否落實原料採購索証索票和建立健全進貨查驗制度，從業人員是否完成健康體檢、持証上崗等方面進行了檢查。針對個別存在的進貨查驗制度不健全、后廚衛生不合格的問題，當場下達整改通知書。

“今年，崇禮區市場監督管理局增強了對食品生產、加工、銷售及餐飲服務等環節的監督檢查力度，執行了更加嚴格的安全標准，工作人員將持續在市場一線進行抽檢，以確保所有的食品生產和銷售活動符合國家食品安全法的嚴格要求，特別是針對肉類、水產品等，將實行專項監管，確保源頭控制和過程監管兩不誤。”崇禮區市場監督管理局黨組成員、西灣子所所長李鐸說。（周大偉、李靜、王麗娟）

來源：崇禮區委宣傳部

(責編：林福盛、付兆颯)

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