人民網承德6月24日電 （趙明妍）一顆小小的蘑菇，從生長到加工，跨洋過海，香飄世界，不僅使獨具特色的河北美味在國內外贏得美名，這一綠色朝陽產業還讓當地老百姓的“錢袋子”越來越鼓。

地處河北省承德市的平泉市，一直以來享有“中國菌鄉”的盛譽。6月23-24日，河北省食用菌產業發展大會暨河北首屆食用菌出口產銷對接會在這裡舉辦。

河北省食用菌產業發展大會暨河北首屆食用菌出口產銷對接會現場。 人民網 趙明妍攝

“我省地形地貌多樣，氣候類型豐富，地處食用菌適生帶，是全國極少數能夠夏季生產食用菌的省份。”河北省農業農村廳黨組書記王國發說。

據了解，河北是食用菌大省，2021年，栽培面積35.5萬畝，總產量326萬噸，總產值220億元，位居全國第五位，香菇、平菇產量均居全國第二位，白靈菇、栗蘑產量居全國第一位。近年來，河北省食用菌產業布局持續優化，構建了太行山燕山食用菌產業帶，壩上錯季食用菌產區、環京津珍稀食用菌產區和冀中南周年化食用菌產區的“一帶三區”發展格局，產業規模不斷擴大，產業競爭力明顯增強，越夏香菇成為上海、深圳、廣州等夏季市場的搶手貨，部分鮮菇和加工品銷往美日韓等20多個國家和地區，年出口額超過8000萬美元。

此次大會以食用菌特色優勢農產品招商推介、產銷對接為主線，採取“線上+線下”相結合的方式，在承德市平泉市設主會場，在唐山市遵化市、保定市涿州市、邢台市寧晉縣設分會場，同時在線上開展直播。

大會現場的食用菌類展品。 人民網 趙明妍攝

以1個主會場+3個分會場“雲端”互動形式，集中展示食用菌集群建設最新成果﹔為進一步壯大食用菌出口企業實力，河北省農業農村廳引導成立河北食用菌出口企業聯盟，在開幕式上舉行了揭牌和授牌儀式﹔在精品展示中設置科技興菇、工廠化生產、數字菌業、百菇爭艷、物資裝備、標准種植等展區，展示近年河北省食用菌產業的創新成果和名優產品﹔在基地觀摩活動中，重點圍繞全產業鏈展示一批高端精品、液體菌種一體化自動化制棒技術、亞洲單體最大冰溫庫等國內外先進技術及成果……

據悉，大會期間已有26家投資商、經銷商、採購商與省內企業達成合作意向，開展食用菌基地廠房建設、物資設備採購、產品精深加工等方面投資和採購合作，達成合作意向13.6億元，達成食用菌出口意向1500萬美元，對接成效顯著。

平泉中潤生物科技股份有限公司化驗室。 人民網 趙明妍攝

平泉香菇、遷西栗蘑、寧晉羊肚菌、壩上崇禮白蘑、臨西金針菇和白玉菇、平泉猴頭菇……在大會舉辦的百菇爭“宴”品鑒活動上，各地推薦的食用菌菜肴令人眼花繚亂，到會的經銷採購商加深了對河北食用菌的品質特點、種植規模等情況的了解，達到了推介產品、促成合作的效果。

作為參會代表之一，承德潤美食品科技有限公司是一家主要從事食用菌精深加工、銷售（出口）、工廠化栽培、數字化種植及推廣於一體的全產業鏈現代農業循環經濟企業。

“我們的產品主要出口歐洲、俄羅斯、日本、韓國等國家。借這次大會的機會，我們與上海融揚生物科技有限公司簽約，主要針對食用菌提取物和功能休閑食品，投資額1.7億。”承德潤美食品科技有限公司董事長修國軍表示，河北食用菌出口企業聯盟的成立，使河北的食用菌出口企業增強了凝聚力，擴大了知名度，對開發海外市場提供了有效的幫助。企業將會更好地扎根產業，服務三農，為鄉村振興事業做出更多貢獻。

河北燕塞生物科技有限公司大棚內種植的蘑菇。 人民網 趙明妍攝

“我們將以此次大會為契機，推動食用菌產業創新發展，不斷提升食用菌基地的標准化建設水平，強化產前菌種研發和菌棒集約化加工，做強產后倉儲保鮮和初深加工，打造‘全國一流、世界領先’的食用菌產業聚集區，為推動全面鄉村振興做出更大貢獻。”王國發說。

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