數據來源：農業農村部 　　圖①：在山東青州邵庄鎮黃鹿村，植保無人機從麥田飛過。 　　王繼林攝（人民視覺） 　　圖②：在河北河間市景和鎮興豐農場，農機手在田間作業。 　　本報記者 史自強攝 　　版式設計：汪哲平

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　　面對這場疫情大考，農業有挑戰也有機遇。傳統生產方式遇到難題，新農具、新技術、新模式得以大顯身手。春耕期間，各地努力化危為機，依托新型農業服務主體，加快推進規模化、專業化生產，破解“誰來種地”難題，邁向高質量發展。

　　從“會種地”到“慧種地”，從“有沒有”到“好不好”，透過這位“80后”田保姆的種糧故事，感受到田野裡的新動能正在集聚。

　　　

　　一畝地上的兩本賬

　　田保姆托管，省心省力省錢，種糧成本能減少150元

　　農機來回奔走，層層水花飛濺……正值插秧時節，四川鄰水縣增產村的田間又忙碌起來。

　　“種地找小方！”村民張秀珍站在田埂上看著，“水牛換成鐵牛，無人機打藥，從種到收用的全是新家伙，真省心！”

　　“我們村的地，也全讓小方包了。”相鄰的團壩村黨支部書記王中平上前插話，防疫春耕兩不誤，今年幾百畝地全程托管，1天時間就插完秧了。

　　小方是誰？他叫方智勇，是縣裡有名的田保姆。“你外出打工，我替你種田”，14個村的4萬多畝地，他打理得井井有條。

　　“80后”方智勇在大城市打拼15年，為啥又回村當農民？

　　轉變緣於5年前的一次探親。“村裡一些田裡長了草，看著真可惜。”方智勇發現，記憶裡稻浪翻飛的景象少了。細細打聽，老鄉們道出原委：種子化肥漲了，趕上年景不好，辛苦一年不賺錢。留在家裡的老人大多超過60歲，地裡的活干不動了。

　　誰來種地？方智勇嗅到了商機：“地肯定得換個種法，把土地集中起來，規模經營，准能把成本降下來。”

　　回家種地！但流轉多少合適？水稻怎麼管理？風險大不大？方智勇心裡沒底。“當好農業新兵，要多跟農民學習。”他到成都等地拜訪種糧大戶，看到“大鐵牛”馳騁田間，萬畝水稻被侍弄得有條不紊，心裡踏實了。2014年他回鄉流轉1000多畝地，成立了盛世種植專業合作社，開始種植水稻。

　　從門外漢到新農人，方智勇探索綠色種植、購置農機，忙得不亦樂乎。合作社很快回了本，他成了大家口中的種地能手。

　　“成本高、缺勞力，一家一戶的難題怎麼解決？”方智勇在思考，“土地是農民的命根子，靠合作社的實力，為大家提供服務，農民種地的熱情會回來的。”從新農人到田保姆，方智勇再次轉型。

　　種了大半輩子地，大伙兒信得過這位“80后”嗎？

　　“同樣一畝地，收入多兩成，咱服氣！”增產村農民許少白，靠著小方的托管服務，種糧面積從5畝發展到80畝。今年更是嘗到了甜頭：買種子化肥，合作社送上門﹔整地插秧，農機下田，啥都不耽誤。

　　許少白算了筆細賬：以前種地靠老兩口，不算勞力，每畝要投入800元，一年種兩季稻，刨去成本，到手的也就七八百塊。現在合作社托管，一畝托管費200多元，機耕能節省60—70元，化肥用量減少了20%，一畝地成本能省出150元左右。“關鍵是省心省力，穩產高效，咱敢上規模了，一年能掙幾萬塊。”許少白底氣十足地說。

　　“防疫情不誤農時，今年我們的社會化服務迎來好機會，農民把地交給我們，放心！”方智勇說，春節一過，合作社就向鎮裡遞交復工申請，購置農資，整修農機，全力奮戰春耕。

　　收入賬最有說服力。今年合作社服務面積增加了幾千畝，達到4萬畝，其中全程托管面積6000多畝，可為農戶節約成本300多萬元。忙得不亦樂乎的方智勇坦言：“看來種地這條路是走對了！”

　　4萬畝地怎麼種

　　農民能“點菜”，也能“包席”，專業服務輕鬆種地

　　馬達轟鳴，植保無人機低空掠過，護鄰鄉種糧大戶游小波豎起大拇哥：“1小時作業50畝，相當於過去幾十人干一天，真厲害！”

　　不僅僅是植保無人機，走進方智勇合作社機庫——收割機、插秧機、灌溉設備等一應俱全。

　　發展社會化服務並非一帆風順。最初，合作社隻有7台拖拉機。尋求幫助的農民多了，方智勇卻感覺力不從心：種地環節多，農民需求五花八門，合作社難以滿足。“好保姆不僅會抱孩子，做飯、護理也得有幾把刷子，田保姆得是多面手啊。”

　　“農民需要什麼，咱就干什麼。”糧食烘干是堵點。不少種糧大戶吃過虧，聯合收割機開進田裡，七八百畝水稻幾天就收完了，這麼多糧晾晒成了大難題。“一台烘干機少說也要幾十萬元，一年隻用一兩個月，即便種糧大戶買也不劃算。”方智勇說。

　　政策扶持，合作社購置了13台烘干機，日處理能力達到400噸以上，為周邊十幾個鄉鎮提供烘干服務。如今，合作社各類機械達上百台套，農機手上百名，可提供機耕、植保、機收、烘干等一條龍服務。

　　創新服務方式，開發多元服務套餐。“我們有兩大特色服務，農民既能‘點菜’，也能‘包席’。”方智勇說。

　　不少農民當上“甩手掌櫃”，實現輕鬆種田。“家裡幾畝地，靠我一個人撐著，種不動了。”增產村村民熊竹華，把土地交給合作社，從種到收全程托管，自己在合作社打工，勞動強度小了，一年還能掙2萬多元。

　　“解決誰來種地，需要專業從事生產服務的主體，提高生產效率，降低生產成本。”方智勇說，農業生產有10多個環節，涉及多種農機，一家一戶不可能都置辦。當好田保姆，就是要解決小農戶辦不了、辦不好的事情，把小農戶納入現代農業的發展軌道中。

　　社會化服務離不開政策幫扶。方智勇坦言，合作社資金是一大難題，希望貸款政策能再放開些，“如果大型農機具可以抵押貸款，就能大大減輕合作社資金壓力。”

　　方智勇說，干專業的事需要專業人才。合作社一方面引“新秀才”，招聘大學生，提高服務隊伍素質﹔另一方面培養“土專家”，為種糧大戶提供培訓。

　　1斤大米咋賣到8元

　　盯著市場種地，給土地做“體檢”， 為產品貼綠標

　　“浙江客戶定了1000多袋大米！”近日，合作社在一場農產品交易會上接到了大單。“發展綠色產品有前途。”方智勇底氣更足了。

　　解決了誰來種地，還要解決如何種好地。“盯著市場種地，這是咱的優勢，要延伸產業鏈，發展優質大米加工。”照著這張藍圖，方智勇再次帶領合作社升級。

　　對土地全面“體檢”、制定統一種植標准、全程採用有機肥、綠色農藥……合作社發展了多個綠色種植基地，1000余畝稻田通過國家綠色食品認証。

　　建廠房，購置設備，注冊“滋心源”商標，方智勇朝著產業下游穩步前進。“我們設計了多類產品，綠色大米每斤能賣到8元。”優質大米深受市場歡迎，銷售額已經突破400萬元。

　　從耕種收升級到產加銷，產業鏈條如何讓農民參與其中？

　　一條“合作社+村集體+土地托管+農戶”的利益鏈條形成了。太和鎮指南寺村是貧困村，村裡地塊破碎，沒啥產業，不少農民外出務工。指南寺村也有優勢，這裡山清水秀，生態優良。村裡成立集體經濟組織，整合500多畝地托管給方智勇，全程綠色生產。

　　合作社不僅管種，還要收，村集體和農民有了多份收入。“每畝地農民和村集體的保底分紅為每畝800斤稻谷，超產部分，再次分紅，農民每畝收入400多元，村集體底子也厚了。”指南寺村村主任黃常武介紹。

　　“合作社每賣一袋米，我就多掙5塊錢。”村民王文朋說，“種地有賺頭，保底收益、增產和加工銷售加起來，一年能掙7000元以上。”

　　“我們已經為農民分紅128萬元、村集體分紅77萬元，並帶動了4個貧困村72戶貧困戶。”方智勇說。

　　“產業鏈條還能繼續延伸。我們打算發展電商，讓咱的大米‘飛’得更遠﹔發展生態採摘，觀光旅游，讓一、二、三產融合起來。”方智勇有了新打算。

　　“誰說種糧不賺錢，這麼干，准行！”這位“80后”的種糧路不斷探索向前……

　　《 人民日報 》（ 2020年05月08日 18 版）

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