正定县开展网络外卖“你点我查”联合探店行动。正定县委宣传部供图

外卖吃得安不安全？后厨卫生、食材质量、加工规范能否保障？近日，石家庄市正定县市场监督管理局邀请县人大代表、政协委员、巾帼监督员，联合美团、淘宝闪购外卖平台，开展网络外卖“你点我查”联合探店行动，实地核查餐饮门店后厨情况，筑牢网络餐饮食品安全防线，推进外卖食品安全源头治理。

检查组直赴入网餐饮单位后厨开展现场检查，重点核验商户证照是否真实有效，整治无证、超范围经营、证照过期及“幽灵外卖”问题，核查从业人员健康证，落实健康管理要求；检查食材进货台账，严禁使用变质、来源不明原料，规范食品添加剂使用；排查后厨各功能区域卫生，纠正生熟混放、餐具消毒不到位等隐患，核对线上公示信息与线下门店是否一致，检查“互联网+明厨亮灶”运行情况，压实平台审核巡检责任。

正定县开展网络外卖“你点我查”联合探店行动。正定县委宣传部供图

对轻微问题现场督促立行立改；存在隐患的责令限期整改或停业整顿；拒不整改、情节严重的依法处罚并曝光，督促平台对违规商户下架封禁，净化网络餐饮环境。

人大代表、政协委员和巾帼监督员全程跟随检查，边看边问、现场评议，对商家落实食品安全主体责任情况提出意见建议，将人大监督、民主监督、社会监督与行政监管有机贯通。同时，组织参观肉品追溯码试点点位，现场观摩肉品赋码、扫码溯源全流程，代表委员与监督员亲手扫码查验，详细了解肉品从养殖、屠宰、批发到终端销售的信息归集机制，查看检疫证明、检验报告等信息线上关联展示情况，围绕追溯码推广应用、商户操作难点、群众扫码体验等方面交流研讨，为深化肉品全链条智慧监管收集意见建议。

下一步，正定县市场监管局将持续常态化开展“你点我查”活动，邀请社会各界参与监督，压紧压实网络餐饮经营者和平台食品安全主体责任，坚持末端发力、终端见效，不断规范网络餐饮经营秩序，共同守护群众“舌尖上的安全”。（刁金星）