9月1日至2日，“鸡泽辣椒嘉年华”在河北省邯郸市鸡泽县举行。作为嘉年华的重要板块，“产销对接·椒乡好物”活动在该县诗经文化园国风广场同步开展，旨在搭建辣椒全产业链展示、商贸洽谈与品牌推广的产业合作平台，助推鸡泽辣椒及特色农产品走出产地、拓宽市场。

鸡泽是中国辣椒之乡，辣椒种植历史悠久，以皮薄、肉厚、油多、籽香、辣度适中的独特品质闻名遐迩。目前，全县辣椒种植面积达6.58万亩，年产鲜红椒17.5万余吨，2025年全产业链产值达77亿元，产品远销10余个国家和地区。

本次产销对接活动组织县域重点龙头企业湘君府、天下红、蕾邦及小食品加工企业集中参展，邀请全国合作商、经销商、上下游企业到场开展产销对接、商务洽谈与供需签约，为产业合作搭建高效平台。同时，“辣椒大集”直播电商板块汇聚“一品一播”直播团队与网络大V直播矩阵，集中开展直播推介，实现“线下精准对接、线上全域出圈”的双向赋能，有效提升鸡泽辣椒产业知名度与市场竞争力。来自新疆、广东、福建、黑龙江、四川、辽宁等全国各地的150余家客商受邀参加。

近年来，鸡泽县立足辣椒产业优势，围绕品种创新、精深加工、品牌升级持续发力。全县加工企业发展到78家，开发出精品酱、剁椒、调味粉等五大系列300多个品种，剁椒产品占据全国20%的市场份额。

与此同时，鸡泽县深入推进“产业+文化+旅游”融合发展。辣椒嘉年华期间，田间赛事、游园闯关、辣椒音乐汇、辣椒宴品鉴等系列活动精彩纷呈，形成“以展促销、以旅带产”的复合效应。鸡泽县正以“一根红辣椒”串起农业增收、工业升级与文旅消费的完整链条，走出一条特色产业高质量发展的新路径。（苑卉鑫）