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河北“全链条”式智慧监管 让“舌尖上的安全”更安全

2023年02月14日15:42 | 来源:人民网-河北频道
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河北省市场监管部门工作人员在邢台一超市参观食用农产品追溯系统工作情况。 河北省市场监管局食盐和农产品质量监督管理处供图

人民网石家庄2月14日电 (付兆飒)近日,走进邢台市南和区邢州农产品批发市场,我们可以看到在蔬菜、水果、肉制品等农产品销售柜台旁都张贴着二维码,消费者扫描二维码就可以获取该农产品的来源地、供货商、生产日期等相关信息。

“我们所有的蔬菜从产地发货到我们的市场,都要录入河北食品安全追溯系统。”批发市场内的某商户说,客户采购他们的产品,通过凭条用手机扫码的形式,就可以查阅到产品所有的信息以及经销商的信息。

民以食为天,食以安为先。智能溯源让蔬菜品质得到了保障,也让消费者买得更放心,这一切无不得益于河北省市场监督管理局食用农产品安全“全链条”式的智慧监管。

为实现食用农产品源头可溯、去向可追,河北省市场监督管理局坚持建设以智慧监管为统领、以日常监管为基础、以专项整治为补充、以信用监管为目的的智慧监管体系,推动智慧监管与信用监管的融合,加强食用农产品质量监管的社会化治理。

近一个月品种累计销量变化趋势,今日产品销量排行,最新入库、出库产品信息……打开河北省食用农产品追溯系统,鼠标轻轻一点,就可了解到农产品从批发、零售到餐饮的全链条追溯。

河北省食用农产品可视化平台截图。

河北省市场监督管理局食盐和农产品质量监督管理处处长赵俊兰介绍说,该局依托食用农产品追溯系统,将商品信息、监管信息全部归集到经营者名下,公示于追溯平台,接受社会监督评价,强化经营者信用约束,夯实市场开办者农产品经营者的信用基础。

为解决产品来源去向信息追溯难问题,河北省市场监管部门以批发市场食用农产品经营者为连结点,协调左右平行部门,贯通上下游产业链,发散性探索打通食用农产品追溯全链条。依托区块链大数据、移动互联等技术,实现进销货数据、产地及合格证明等信息区块链存储,保障数据信息有效性、唯一性。通过技术创新,为市场开办者、经营者、监管部门、消费者搭建食品安全共治平台。追溯系统上联产地与农业部门,实现种植、屠宰数据共享,下联零售、餐饮(食堂)等各环节,通过二维码关联各环节核心数据,初步形成食用农产品追溯全环节、信息互联互通、产品全程通查通识的电子追溯监管新格局。

农产品批发市场经营具有从业人员流动性大、素质参差不齐,交易品种繁复、交易数量庞大等特点。鉴于此,追溯系统以智能手机为基础载体,通过识别市场主体统一社会信用代码,自然人身份证号、手机号,建立经营主体库,将商品追溯信息、监管信息、检验检测信息,全部归集到经营者名下,形成经营者主体二维码。截至2022年12月底,已有1.3万余户经营者在明显位置公示主体码,接受公众监督。

“当前,市场监管系统普遍面临监管力量薄弱、资源有限等问题。”赵俊兰介绍,河北省市场监管部门则利用追溯系统,建立上下游数据关联自动监测、追溯数据与经营者关联分析、应急处置及协查管理服务模型等,及时发现监管工作重点难点、追溯风险点,为靶向监管提供决策支持,实现智慧监管。

同时,河北省市场监管部门还将食用农产品追溯信息公示与消费者评价端口相联接,让消费者在可查询查看食用农产品经营者主体信息、食用农产品溯源信息和检验检测信息的同时,还可通过明厨亮灶、大众点评等公众服务,共同参与到食用农产品追溯体系推广应用中,实现了食用农产品追溯体系建立与信用评价信息采集相结合,推动追溯体系向管理体系提档升级,实现社会共治共享新跨越、新突破。

“截至目前,市场销售食用农产品追溯系统在全省86家大中型食用农产品批发市场实现了全覆盖使用,出入库单据总量达1979万条。”赵俊兰介绍,农批市场关联上游产地证明45万多条,关联下游超市10880家、餐饮单位3673家、农贸市场和标准化菜市场139家,以及商户13593家。

(责编:林福盛、冯亚涛)

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