“以前食堂食材怎麼採購、價錢高不高，咱們家長心裡沒底。現在線上競價，清清楚楚，孩子吃得放心，我們也安心。”這是不少家長對校園食堂食材採購的直觀評價。深澤縣教育局緊盯校園餐這一重大民生事項，聚焦食材採購中的廉政風險、價格亂象、溯源難題，從一袋面粉、一桶食用油、一筆採購單等“小事小節”做起，以精准監督護航校園大宗食材陽光採購。在全縣各中小學食堂裡，一系列看得見的新變化正在悄然上演——

採購更公開透亮了

“過去各校自己找供貨商，價格不透明，想比價都沒地方比。”一位從事校園食材配送多年的商戶深有感觸。縣教育局在日常監督中發現，分散採購模式容易出現競爭不充分、暗箱操作等風險。為此，建好用好校園餐智慧管理平台，推行“公開資格入圍+平台在線競價”新模式。通過公開招標篩選41家合格供應商入庫，所有大宗食材全部線上競價，供應商匿名密封報價，由人大代表、政協委員、家長代表現場監督，同等品質價低者中標。“不用私下找人，不用托關系，只要資質達標、報價實在，就有機會中標，營商環境越來越公平。”一名入庫供應商感慨道。

食材更安全可溯了

“菜好不好、米從哪來，以前很少能查得明白。”某小學食堂管理員介紹。為破解溯源監管難題，全縣學校嚴格落實食材到校雙人驗收制度，合格証、檢測報告、進貨台賬及時上傳智慧平台，每一批次食材來源、配送時間、驗收人員全部線上留痕。縣教育局聯合市場監管部門常態化開展“四不兩直”督查，直插學校后廚、食材庫房，實地核驗食材品牌、質檢票據，倒逼各項食品安全舉措落地落細。“現在平台就能看食材溯源信息，給孩子們做的飯菜，學校把關更嚴了。”一位學生家長說道。

監管更精准有力了

競價中標不等於萬事大吉，履約監管同樣關鍵。針對以往供應商“重中標、輕售后”的問題，教育部門健全動態考評退出機制，圍繞食材質量、配送時效、售后服務、食品安全等指標，建立月度評價台賬，考評結果直接和下一輪競價資格挂鉤。對供應食材品質不達標、配送延誤的企業，及時約談提醒、限期整改，問題嚴重的直接清出供應商庫。“干得好不好，數據說了算，再也不能一錘子買賣。”平台管理人員說。

線上競價、溯源管控、動態考評三管齊下，監督鏈條貫穿食材採購、配送、驗收全流程，以往分散採購的各類風險點不斷化解，校園食材採購正從“買得到”向“買得好、買得廉、買得安”穩步轉變。“孩子在學校吃得安全實惠才是最重要的。”一位家長朴實的話語，道出了眾多家長的共同期盼。（趙玉濤）