近日，石家庄市平山縣食品安全流動宣傳活動啟動儀式在中山廣場舉行，本次活動以“外賣騎手齊力守護舌尖安全”為主題，該縣創新推出騎手流動宣傳模式，借助外賣騎手穿梭城鄉的崗位優勢，打通食品安全宣傳“最后一米”。

網絡餐飲與肉制品消費，事關群眾日常生活，也是食品安全監管的重點領域。據了解，平山縣此前已聘任28名外賣騎手擔任食品安全流動監督員，依托騎手扎根餐飲一線的工作特點，開展食品安全隱患排查，探索出具有本地特色的食品安全社會共治工作路徑。

本次啟動的流動宣傳為平山縣首創的食品安全宣傳模式。工作人員將“理性訂餐消費 嚴查假劣肉制品”“守護外賣安全 遠離問題肉制品”宣傳標語印制在騎手保溫箱，制作成宣傳旗幟安置於外賣車輛，同時張貼在騎手手臂處。騎手奔波於城區街巷、社區商圈，把食品安全提示送到群眾身邊，實現宣傳載體隨人流動、宣傳陣地遍布大街小巷，讓網絡餐飲食品安全知識廣而告之、深入人心。

儀式現場，來自美團、淘寶平台的60名騎手代表參加活動，全縣共有200余名外賣騎手參與此次流動宣傳。縣市場監管局、公安、衛健局、畜牧水產等多部門共同到場。活動旨在外賣騎手切實履職盡責，當好食品安全的宣傳員、監督員、觀察員﹔各職能部門要持續做實常態化宣傳和隱患排查，不斷完善多元共治體系，共同守護群眾 “舌尖上的安全”。

今年以來，平山縣市場監管局同步推進網絡餐飲、制售假劣肉制品專項整治工作。線上緊盯外賣平台，嚴厲查處無証經營、線上展示虛假、后廚操作不規范等突出問題，壓實平台審核管理責任﹔線下聚焦商超、農貿市場、熟食門店等重點場所，排查肉制品來源不明、獸藥殘留超標等風險隱患。通過常態化快檢抽檢、隱患閉環整改、跨區域溯源倒查、從業人員普法警示等多項舉措，全面夯實食品安全監管基礎。

經過專項整治，全縣網絡餐飲市場經營行為持續規范，商戶后廚環境、入網經營資質得到進一步整治提升。肉制品風險防控成效顯現，累計完成畜禽產品快檢89批次、監督抽檢61批次，蔬菜甲醛快檢80余批次、抽檢20批次，所有樣品檢測結果全部合格，未發現陽性問題，肉制品溯源倒查與閉環監管機制不斷健全，市場經營主體守法自律意識明顯增強，重點領域食品安全風險得到有效化解。

“下一步，我們將持續鞏固專項整治取得的成效，推動集中整治向常態化、長效化監管轉變。持續加大網絡餐飲線上巡查與線下核查力度，嚴防無証經營、后廚亂象等問題反彈回潮，全力守護全縣人民群眾飲食安全。”平山縣市場監管局食品安全負責人權志剛表示。（杜航航）