市肆繁華處 古街有新韻

——讓城市更新擁抱文旅產業（十）

日前，游客在泉城扁鵲堂好南關旗艦店體驗制作香囊。本報記者 趙永輝攝

文創店鋪裡，邢州好物琳琅滿目﹔美食攤前，特色小吃香氣四溢﹔非遺手作展位前，駐足者流連忘返。近日，衡水游客史澤來到邢台市好南關文化街區打卡游玩。他穿梭在熱鬧街巷，用手機定格下老街新韻的美好瞬間。

在當地朋友的陪伴下，史澤的古城游滿是驚喜：探訪翟家院觸摸邢台現代織布產業的百年變遷，到泉城扁鵲堂品嘗藥膳三豆飲。離開時，他特意挑選了一套邢白瓷茶具，將這份老街記憶妥帖珍藏。

煙火氣裡融合著鬆弛感，讓不少人奔赴這條老街。2024年開街以來，這裡累計接待游客約960萬人。

從邢州古城中心建筑清風樓向南，順著府前南街前行300多米，一眼便能看見三個醒目的大字：好南關。

古城老街，文脈綿長。好南關文化街區商貿底蘊深厚，老街縱橫交錯。曾經的北大街茶香縈繞、飯鋪林立，靛市街染坊雲集，東大街主打竹器麻貨，西大街聚集了布庄、雜貨店，羊市街皮毛行聲名遠揚……這裡曾是邢台舉足輕重的商業集散地，每條街巷都藏著獨特的商貿記憶與市井煙火。

然而，時光流轉，老舊民居與傳統小店混雜，歷史建筑日漸斑駁失修，基礎設施也趨於陳舊，曾經的商貿盛景僅留零星痕跡。

如何留住這裡獨特的歷史記憶？

漫步好南關北大街，冀南地區獨特的布袋院、斑駁的古石道、虯枝蒼勁的老刺槐樹等都是承載地域記憶、延續鄉土情懷的載體。

“這些老街風物是好南關的魂，必須好好保存下來。”邢台市襄都區古城開發保護管理中心負責人徐興龍說，他們遵循“修舊如舊、保留原貌”的原則，以“小規模、漸進式”的繡花功夫推進好南關修復改造，深挖地域文化內涵，賡續古城歷史文脈。

2024年，改造后的好南關以全新姿態煥新迎客。

圍繞“古風今仍在，繁華猶可追”的核心目標，好南關巧妙植入特色餐飲、國風潮玩、古風旅拍等新業態。街區在古今交融中重煥生機，再現“商賈雲集、百貨交匯”的圖景。

地道老味裡，有著濃郁的煙火底色。

花市街角，一座青磚砌筑的民國風建筑靜靜矗立，這裡是邢台飯庄。步入飯庄，木質格柵旁的餐位上，食客們或攜家帶口，或與友相伴，盡享舌尖上的邢台。

邢台飯庄始創於二十世紀五六十年代，曾因種種原因一度淡出大眾視野。如今，借著好南關活化改造的東風，這家老飯庄煥新重生。漿水板栗紅燒肉、南和金米笨雞蛋、巨鹿燜餅……一道道邢台各地的特色菜品被端上桌。“我們希望以美食為媒，讓游客在大快朵頤之余，深入了解邢台各地的飲食文化與民俗風情。”邢台飯庄負責人彭濤說。

日前，來自天津的游客吳靜特意和朋友來到邢台飯庄品嘗地道美食。“不用跑遍邢台各地，就能嘗到多種地方風味。”吳靜很滿足。

沿著北大街一路向南，特色美食薈萃，更有高顏值西餐廳、酒吧、咖啡廳等多元業態在此匯聚。老味道與新潮流撞個滿懷，激蕩出老街的新活力。

逛一逛古街，能感受到當地的多種文化風情。

走進邢白瓷美學藝術館一樓展廳，類銀似雪的邢白瓷經典器型整齊陳列，盡顯千年瓷韻﹔鸚鵡杯、彩釉花瓶等現代創意作品，造型靈動、釉色斑斕，傳統瓷藝與現代審美相映成趣。

拾級而上，二樓邢瓷藝術中心專設展區，集中展陳了邢窯陶瓷燒制技藝代表性傳承人張志忠的匠心力作，精美的器型與精湛的工藝吸引眾多游客駐足觀賞、打卡留念。四樓的研學體驗區人氣頗旺，拉坯、制瓷等手工體驗活動不定期開展，讓游客沉浸式感受指尖上的瓷藝魅力。

“邢白瓷是中國白瓷的鼻祖，更是邢台的文化瑰寶。”邢白瓷美學藝術館負責人王子義介紹，館內通過打造“聽瓷史、賞瓷藝、做瓷器”的全鏈條沉浸式體驗，讓更多人走近邢白瓷，讀懂邢窯陶瓷燒制技藝背后的文化內涵與匠心精神。

不遠處的泉城扁鵲堂同樣獨具特色。這裡不僅有專業的把脈問診、特色診療服務，融合中藥成分的養生茶飲更成為年輕人追捧的“新寵”。

“我要一杯紅棗蓮子桂圓奶茶”“麻煩來兩杯紅豆薏米芡實奶茶”……在中藥代茶飲銷售區，不少游客圍在櫃台前挑選飲品。

開放的操作間內，煮茶師正在精心調配各類茶飲：茯苓、芡實等藥材被熬制成安神醒腦飲，陳皮與牛奶融合成健脾祛濕奶茶……泉城扁鵲堂好南關旗艦店負責人王海燕告訴記者，這些養生茶飲既保留了中藥功效，又符合當下人們的飲食習慣，很受歡迎。

老街裡的文旅體驗不止於此。每到節假日，國風機甲巡游、舞蹈快閃、無人機編隊表演、大型實景演藝等各類特色文旅活動，吸引眾多游客打卡游玩。2月16日除夕當天，街區客流量突破了9.8萬人次。

西大街郵電局、八路軍解放邢台指揮部舊址等歷史遺跡，也為游客提供了更多了解當地歷史文化的機會。

一條老街，半城煙火。好南關文化街區帶著邢台的記憶與新生，靜候八方來客，讓每一位到訪者都能在這裡邂逅文化之美、感受邢台底蘊。（記者呂若汐、宋平）