近年來，河北省隆化縣中關鎮以產業振興為抓手，依托資源稟賦和區位優勢，因地制宜培育特色產業，讓不起眼的山間杏仁，搖身一變成為帶動群眾增收致富的“金豆子”，走出了一條鄉村振興的特色發展之路。

走進峰慶杏仁加工有限公司的生產車間，機器聲此起彼伏。杏核經過脫殼、去雜、脫皮、色選等多道工序后，變為為杏仁，隨即運往壓榨車間，通過冷榨、精煉、灌裝等流程，最終成為色澤金黃、氣味芬芳的杏仁油。

此前，當地杏仁多以鮮果售賣，收益較低。中關鎮政府主動作為，將杏仁油加工產業作為特色產業重點培育，推動杏仁產業向精深加工轉型。現在，該鎮已建成現代化杏仁加工廠房，設備不斷升級，工藝日益精湛，產出的杏仁油色澤純正、營養豐富，憑借過硬的品質贏得了市場青睞。杏仁加工產業的蓬勃發展，給當地許多群眾提供了就業崗位，實現了穩定增收。

中關鎮相關負責人表示，該鎮立足本地資源優勢，大力發展杏仁制品等特色產業，積極為經營主體提供政策咨詢服務，主動協助申報產業項目，全力爭取資金支持，探索利用野杏仁開發杏仁油等食品級產品。下一步，中關鎮將持續延伸特色產業鏈條，提升產品附加值，做強做大特色產業品牌，推動特色產業向規模化、標准化、規范化方向邁進。（李響、靳琪）

來源：隆化縣委宣傳部