瑞得利智慧化肉羊加工廠。

標准化養殖小區。

養殖戶在肉羊產業鏈信息服務中心了解產業發展情況。

從20世紀80年代起步規模養殖，歷經40余年精耕細作，河北省唐縣從傳統牧羊地蛻變為華北地區最大的舍飼肉羊集散地，構建起從養殖到加工、從線下到雲端、從縣域到國際的全產業鏈生態，以200多億元的年產值，成為縣域特色產業高質量發展的標杆。

打造體系

筑牢肉羊產業發展基本盤

唐縣依托自然稟賦，打造標准化養殖體系，建成4個高標准養殖小區，覆蓋50余個養羊專業村，匯聚6000多個養殖場（戶），千隻以上規模場區達1500多個。目前全縣肉羊年存欄近400萬隻，年出欄突破800萬隻。

唐縣的肉羊產業並非單一養殖，已形成完整生態鏈。5家屠宰企業、3家飼料加工企業協同發力，涵蓋羊苗繁育、防疫獸藥、有機肥加工、冷鏈物流、精深加工、特色餐飲及專業化服務。產品暢銷北京、天津、西安等大中城市，佔據北京市場30%、西安市場90%，穩坐華北肉羊產業頭把交椅，直接帶動10萬余名群眾就業增收。

數字賦能

打造生態養殖新模式

在數字化浪潮下，唐縣率先推動肉羊全產業鏈數智化轉型。南店頭鄉肉羊產業鏈信息服務中心的電子顯示屏，實時跳動著全縣肉羊存欄、交易、環境等數據，1071家養殖戶、150萬隻存欄羊的動態盡收眼底，羊舍氨氣濃度、溫濕度等數據通過傳感器實時傳輸，系統自動預警調控，徹底改變了“靠經驗、憑眼力”的傳統養殖模式。該縣創新推出“羊羊身份証”制度，為每隻羊佩戴電子耳標，建立全生命周期數字檔案，消費者掃碼即可追溯養殖、防疫、屠宰、運輸全流程。中國（唐縣）肉羊產業數智化服務平台2025年上線后，活羊交易如同“點外賣”般便捷，價格透明、信用可查，徹底革新了傳統交易模式。

在種源“芯片”領域，唐縣聯合河北農大等機構培育新品種，年豐農業作為國家級羊布魯氏菌病淨化場，為產業提供優質種源保障。同時，唐縣出台畜牧業發展規劃，推廣“漏糞板+發酵床”生態養殖模式，標准化養殖體系獲省農業農村廳認可並在全省推廣。

全鏈升級

實現從牧場到餐桌的價值躍升

產業鏈的深度融合是唐縣肉羊產業的核心競爭力。河北瑞得利食品的5G智慧工廠內，德國進口生產線以每小時750隻的處理能力，完成25道工序的精密分割，“八爪魚真空”包裝機實現自動化包裝。新設備使生產效率大幅提升，人工成本降低50%。三級空氣過濾系統和每日六次全面消殺，使菌落總數比國標低70%。總投資5.1億元的瑞得利中央廚房預制菜項目投產，年深加工肉制品6.5萬噸，年屠宰肉羊300萬隻，年營業收入預計達20億元，屠宰能力位居全球第二、亞洲第一。通過“智慧養殖+加工”模式，與79家合作社達成定向養殖計劃，打通了上游養殖銷路，形成良性循環。

保定振宏食品有限公司則實現肉羊“細胞級利用”，將一隻羊拆解為150余種產品，羊血、羊雜、羊骨等副產品通過生物科技轉化為高附加值產品，徹底顛覆傳統粗加工模式。2019年創立“唐縣羊肉”區域公用品牌，以溯源二維碼構建起數字信任體系，先后入選全國“名特優新”農產品、省級優秀區域公用品牌。

科創引領

產學研融合點燃新引擎

科技創新是產業創新的內生動力。唐縣組建由中國工程院李德發院士指導、國家肉羊產業技術體系首席科學家劉永斌領銜的創新聯合體，聯合中國農大、內蒙古農大等5所高校搭建技術平台。2025年，唐縣與內蒙古農業大學達成五年戰略合作，每年配套300萬元科研成果轉化基金，謀劃建設4個實驗場，推動分子育種、智能飼喂等技術落地應用。

生態循環

構建綠色養殖新格局

曾經的養殖污染難題，如今被唐縣轉化為綠色發展優勢。農盛牧業育肥羊產業園區採用“漏糞板+傳送帶”模式，實現羊糞即時分離，配套有機肥加工廠將糞污變廢為寶﹔羊舍屋頂鋪設光伏板，“地上養羊、頂上發電”，光伏發電抵扣30%電力成本，有機肥每噸售價超千元，綠色投入成為盈利增長點。

全縣17家有機肥企業年處理畜禽糞便超百萬噸，形成“北糞南用”的跨區域循環模式。2025年唐縣成功申報綠色種養循環農業試點項目，獲1000萬元資金支持，推動畜禽糞肥就近還田利用，打造京津冀畜牧業生態循環示范標杆。

富民興村

激活鄉村振興新動能

產業發展的最終落腳點是強縣富民。南店頭鄉葛堡村獲評“全國鄉村特色產業億元村”，國家級農業產業強鎮建設新增就業4000余人，為農民增收3000余萬元。

唐縣創新金融服務，8家銀行推出30款肉羊產業鏈信貸產品，貸款余額達47.96億元﹔聯合燕趙財險推出財政補貼型肉羊保險，為720萬隻羊提供風險保障，理賠超5500萬元，兜住養殖底線。依托“唐羊App”，傳統羊經紀人升級為產業鏈綜合服務商，為養殖戶提供飼料集採、金融對接、產品銷售全流程服務，讓小農戶融入現代化產業體系。

拓界出海

打造國際供應鏈新節點

在穩固國內市場份額的基礎上，唐縣肉羊產業邁出國際化步伐。2025年12月，23噸冷凍羊尾油發往中亞，標志著“唐縣羊肉”成功叩開“一帶一路”市場大門。國內市場上，瑞得利等龍頭企業在11個核心城市設立分公司，對接15家全國性商超，線上平台與線下產銷對接會同步發力，構建起立體化流通網絡。

從太行山間的傳統牧歌到數字雲端的現代產業，從單一養殖到全鏈增值，從縣域經濟到國際市場，唐縣用40年時間，以一隻羊串起百億產值，走出了一條品牌化、數字化、全鏈化、綠色化的農業現代化路徑。未來，唐縣將持續錨定“全國體量最大、鏈條最全、品質最好、品牌最優”的養殖強縣目標，延鏈、補鏈、強鏈，讓這隻“金羊”成為鄉村振興的強勁引擎，為中國縣域特色農業高質量發展提供可復制、可推廣的工作方案。（文/李紅葉、劉夢璐 圖/李斌華）