夏季的陽光洒在河北省盧龍縣的甘薯種植基地上，一畦畦薯秧油綠發亮。看著這些蓬勃生長的薯秧，種植戶們臉上洋溢著充滿希望的笑容。用不了多久，新鮮的甘薯即將豐收，運往全國各地銷售，帶動村民增收。

近年來，素有“中國甘薯之鄉”的盧龍縣緊盯市場需求，加強科技支撐，優化品種結構，延伸產業鏈條，強化品牌引領，帶動農戶增收致富，助推鄉村產業振興提檔升級，甘薯傳統縣如今煥發出了新“薯”光。

種植戶進行薯秧的扦插擴繁。龐博攝

小甘薯種出新花樣

六月底，大田甘薯剛剛種植不久，藤蔓還沒有長出來，在種植大戶高任遠的清喜生態農業有限公司甘薯種植基地大棚裡卻綠意盎然，這裡的甘薯將在8月初搶鮮上市，提前進入市場。

高任遠是盧龍縣甘薯種植“新農人”。2022年，他在夾河灘流轉土地1700畝種植鮮食甘薯“煙薯25”和“哈密”。今年，他繼續擴大規模，打算用一些新的技術，讓甘薯由原來的3000斤增加到7000斤以上。

在盧龍老一輩的記憶裡，傳統的甘薯種植方式是自己育苗、種植、收獲。如今，作為“新農人”，高任遠既在種植規模上遠超前輩，又在甘薯品質上有所提高，種植模式上更玩出了一套新花樣。

在清喜生態農業有限公司甘薯種植基地裡，小甘薯不僅住進了大棚裡，還睡上了“雙膜套間”。高任遠介紹，雙膜覆蓋技術是採用“小拱棚+覆膜”的栽植技術。這種技術可有效提升地溫，促進甘薯快速生長，達到提前上市的效果，甘薯採收要比以往提前兩個多月。由於提前上市，甘薯的價格也能達到每公斤6元以上，比秋季收獲的甘薯至少翻了一番，更為以后的銷售奠定了堅實基礎。 在甘薯收獲之后，高任遠還將採用“滴灌+覆膜”的方式，立刻栽植第二茬甘薯，實現年內二茬種植。因其收獲時間比傳統種植的甘薯略晚，又打出了新的上市“時間差”。

“這種兩茬種植的甘薯每畝地利潤在4000元左右，拿傳統種植的來說，每畝地利潤也就1000元左右，像我們這種種植模式，比傳統種植每畝地利潤要多出來3000多塊錢。”高任遠高興地說。

依靠科學的種植、管理方式，他家的甘薯得到了北京、上海等多個大城市的認可，最高能賣到每公斤10元，是澱粉型甘薯的4倍。

種植甘薯帶來的高收益、現代農業技術的廣泛應用，是農民紛紛投入甘薯種植“大軍”的原動力。截至目前，盧龍縣有甘薯種植合作社200多家，2023年甘薯產量達23.69萬噸，群眾增收2億元。

工作人員正在觀察脫毒薯苗生長情況。龐博攝

脫毒薯苗增量提質

甘薯種植紅火之下，卻也隱藏著風險。年年的連續種植，沉積了很多病毒。近幾年，線虫病、病毒病的先后發生使盧龍甘薯種植面積降低，農民收益降低，種植積極性下降。為有效解決這一問題，盧龍縣以甘薯生產加工龍頭為主體，大力推廣甘薯脫毒培育技術。

“所謂的‘脫毒’並不是讓甘薯的種薯自身脫毒，而是對甘薯的植株莖尖進行莖尖剝離0.1—0.3毫米，通過分子檢測不攜帶病毒病，再組培擴繁，繁育出脫毒苗。”河北中薯農業科技有限公司劉學茹說，“脫毒種苗能夠使甘薯長勢強、結薯早、薯塊膨大快、結薯集中。”

依托於中薯農業高質量的薯苗，盧龍縣成立了“甘薯科技小院”，開展脫毒及快繁技術研究，為農戶帶來先進的農業技術和知識。

據了解，“甘薯科技小院”是盧龍縣圍繞產業鏈開發人才鏈上的一環。本著由研究生駐扎農業生產一線，專家、教授提供技術支撐，以其鮮明的零距離、零門檻、零時差、零費用的特色，服務於農戶及生產組織，實現農作物高產、資源高效，推進農業發展和鄉村振興的新模式。

“現在我們的薯秧都是選用的脫毒薯秧，產量會增長。像以前的老的那種，也就2000斤到3000斤的產量，這種能達到4000斤，甚至會成倍往上翻。”種植戶王維說。目前，全縣脫毒秧苗種植面積達5萬多畝，可實現增收7000萬斤左右，實現了甘薯產業綠色、優質、高質量發展。

“‘甘薯科技小院’雖小，卻是政府、社會組織、企業、大學、科研機構協同合作的創新。下一步，我們將充分利用小院平台的資源和技術力量，帶動當地農民共同富裕，助推鄉村振興，讓‘甘薯科技小院’真正成為田間地頭課堂、技術傳播陣地、項目研發基地。”甘薯科技小院首席專家喬亞科說。

秦皇島高成食品產業有限公司的生產車間。龐博攝

三產融合甘薯增值

“這是計件工資，我一天能掙150多元。”在中薯農業的加工車間裡，工人孫波熟練地開箱、鋪袋、挑選、裝箱、打包。在車間另一邊的自動化生產線上，傳送帶上紙箱一個個傳來，十幾個村民密切配合，分選、套袋、包裝，整箱的紅薯就包裝好了，貼上快遞單，就將發往全國各地。

尤美麗是劉王庄村的村民，每年都到中薯農業的加工車間打包發貨。“車間的產品主要是走網絡渠道銷售，根據各個電商平台的要求，會採取不同的包裝，近幾年流行的直播帶貨，讓紅薯越賣越火。每天能發出4000單甘薯。”尤美麗指著箱子上的快遞單說，“有陝西、廣西、黑龍江……訂單幾乎遍布全國所有省份。”

地頭銷售，甘薯每斤2元多，但通過加工包裝后，每斤售價是8元。為此，該公司建成了700平方米的鮮薯分揀間，還專門建設了一座倉容2500噸的鮮薯儲藏庫。

“我們在薯干的加工過程中不添加任何防腐劑，只是利用烘干機快速去除甘薯自身的水分，再進行塑封包裝薯干，既保住了薯干的原汁原味，又延長了保質期。”公司總經理溫永軍說，“目前，已建設完成鮮食紅薯加工生產車間，新增薯制品生產線5條，產品有多味薯干、冰凍烤薯、紅薯米粒、紅薯醋等，並通過線上線下相結合的銷售方式銷往全國。”

“現在我們注重鮮食甘薯綠色標准化生產，逐漸提高鮮食甘薯的產品品質，增加產量。下一步，將重點在平台銷售和龍頭帶動這兩個方向上下功夫，逐步解決倉儲的問題，擴大錯季銷售的數量，引導老百姓種植鮮食甘薯，努力打造甘薯全產業鏈。”盧龍縣農業農村局二級主任科員張會敏說。

如今，盧龍縣甘薯產業走上了高效種植、加工貯藏延期銷售、產品深加工的全產業鏈發展軌道，真正實現了農業增產、農民增收、產業發展。2023年，該縣甘薯種植面積12.3萬畝，培育了骨干加工企業有 7 家，加工大戶共計70家，年加工能力32萬噸，生產粉條、方便粉絲、薯脯等10多個品種，產品遠銷韓國、日本等國家。盧龍甘薯正在向品牌化、規模化、多元化方向邁進。

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