近日，在河北省平泉市桲欏樹鎮桲欏樹社區春風食用菌家庭農場種植棚裡，整齊排列的菌棒架上，一朵朵鮮嫩肥碩的“榆黃蘑”綻開金燦燦的菌朵，散發出陣陣誘人菌香，農民們正忙著採摘、分揀、搬運，呈現一派喜人的豐收景象。

平泉市桲欏樹鎮食用菌生產基地的農民正在採摘榆黃蘑。李平文攝

“今年3月份，經引進試驗的榆黃蘑菌棒放入出菇棚，經過專業技術人員的指導和精心管理，榆黃蘑長勢喜人。現已採摘5000多斤鮮品，產品將銷售到遼寧、北京等地市場，榆黃蘑試種成功為農業產業結構調整注入了新活力，也為村民提供了新的致富路徑。”平泉市桲欏樹鎮春風食用菌家庭農場負責人魏春風說。

平泉市桲欏樹鎮食用菌生產基地的農民正在採摘榆黃蘑。李平文攝

據了解，榆黃蘑別名金頂側耳、黃金菇，色澤金黃艷麗、口感細膩醇香，是一種高營養的食藥兼用菌，具有豐富的營養價值和廣闊的市場前景。

平泉市桲欏樹鎮食用菌生產基地的農民正在挑選榆黃蘑。李平文攝

河北省平泉市認真實施“質量立菌、科技興菌、龍頭強菌、市場活菌”戰略，大力發展食用菌特色產業，採取食用菌園區+合作社（企業）+農戶模式，強龍頭、壯基地、建園區、樹品牌、抓培訓，大力引進、示范、推廣食用菌新品種，促進食用菌特色產業持續、健康發展和鄉村振興。（李平文）

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