人民網張家口2月9日電 （記者趙明妍）“倒，倒，倒，停！准備裝車。”大年三十一大早，河北恆豐廣源農業科技有限公司市場經理董海蓮仍然不停忙碌著，“不能停，這些有機蔬菜必須馬上運往北京，下午就要擺到盒馬鮮生的櫃台上，主打一個新鮮！”

這裡是北京往西一步的河北省張家口市涿鹿縣大堡鎮。室外，五公分厚的積雪還未融化﹔棚內，溫度已達30度，西紅柿挂在枝上，長勢喜人。

河北恆豐廣源農業科技有限公司大棚內的西紅柿。人民網記者 趙明妍攝

做有機蔬菜不是件容易事，對於品質的把控十分苛刻。“早晨從涿鹿摘的菜，晚上就可以端上北京年夜飯餐桌，奧秘就在我們的大棚裡。”董海蓮介紹，“棚裡面不採取任何加溫保暖設備，就靠自然的太陽光反射到棚裡的這面‘土牆’上，再靠牆來散溫，這樣即使到了冬天，也能產出高標准的瓜果蔬菜。”

如果到涿鹿縣大堡鎮走上一圈，會發現種植有機蔬菜是這裡流行的一種“風潮”。截至目前，涿鹿縣蔬菜種植面積2.1萬畝，產值2.2億元，產量5.6萬噸。

“以河北恆豐廣源農業科技有限公司龍頭企業為引導，我們打造了下沙河村、上沙河村、谷坨村蔬菜示范片區，做大做強大堡鎮錯季蔬菜產業。”大堡鎮鎮長郝世剛介紹，目前已形成主要種植有豆角、辣椒、圓白菜、菜花、荷蘭豆等20多個品類的萬畝種植片區。

工作人員正在打包有機蔬菜。受訪者供圖

有“顏值”，又綠色，價格一定不便宜。銷量如何？

董海蓮拿出厚厚的訂貨單子，底氣十足：“我們主要供應北京市場。北京盒馬鮮生會員商場、北京北菜園農業科技有限公司（北菜園）、北京天安農業科技有限公司（小湯山），都是我們的主要客戶。”

走上“北京餐桌”還不滿足，這裡的有機蔬菜還暢銷全國，正在努力沖擊國際市場。董海蓮表示：“山東優渥有機農業有限公司，也就是在京東平台上比較火的‘有機匯’，還有深圳金武成石農業科技有限公司‘自然之星’，香港莎蓮娜企業有限公司也是咱的客戶，我們也在努力推介品牌，爭取在國際上也能早日佔有一席之地。”

涿鹿縣夏日美景。受訪者供圖

談及新年新計劃，董海蓮抬手指了指大棚對面的山巒，“現在冬天看白雪皚皚，夏天其實風景如畫。所以我們接下來打算發展農旅融合的項目，打造‘耕野庄園’，到時候營地、星空帳篷、自然教育基地都齊全了，一定再邀請你們過來看看！”

2月9日上午十點，滿載著西紅柿、芹菜、胡蘿卜、土豆等有機蔬菜的車從涿鹿朝著北京方向出發了。暢想著今晚許多人年夜飯的餐桌上能有涿鹿產的有機蔬菜，董海蓮覺得很幸福。

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