近年来，河北省隆化县中关镇以产业振兴为抓手，依托资源禀赋和区位优势，因地制宜培育特色产业，让不起眼的山间杏仁，摇身一变成为带动群众增收致富的“金豆子”，走出了一条乡村振兴的特色发展之路。

走进峰庆杏仁加工有限公司的生产车间，机器声此起彼伏。杏核经过脱壳、去杂、脱皮、色选等多道工序后，变为为杏仁，随即运往压榨车间，通过冷榨、精炼、灌装等流程，最终成为色泽金黄、气味芬芳的杏仁油。

此前，当地杏仁多以鲜果售卖，收益较低。中关镇政府主动作为，将杏仁油加工产业作为特色产业重点培育，推动杏仁产业向精深加工转型。现在，该镇已建成现代化杏仁加工厂房，设备不断升级，工艺日益精湛，产出的杏仁油色泽纯正、营养丰富，凭借过硬的品质赢得了市场青睐。杏仁加工产业的蓬勃发展，给当地许多群众提供了就业岗位，实现了稳定增收。

中关镇相关负责人表示，该镇立足本地资源优势，大力发展杏仁制品等特色产业，积极为经营主体提供政策咨询服务，主动协助申报产业项目，全力争取资金支持，探索利用野杏仁开发杏仁油等食品级产品。下一步，中关镇将持续延伸特色产业链条，提升产品附加值，做强做大特色产业品牌，推动特色产业向规模化、标准化、规范化方向迈进。（李响、靳琪）

来源：隆化县委宣传部