金秋时节，丰收正忙。河北省张家口市崇礼区红旗营乡的万家乐蔬菜有限公司400多亩彩椒泡椒错峰上市，销往全国各地，营养美味的彩椒不仅充实了“菜篮子”，也鼓起了当地百姓的“钱袋子”。

崇礼区彩椒种植大棚。周大伟供图

在红旗营乡万家乐蔬菜有限公司，成行连片的种植大棚映入眼帘。此时正值错峰彩椒采收高峰期，工人正在棚内忙着采摘，一个个拳头大小的彩椒缀在绿叶间，红的、黄的，色彩艳丽，惹人喜爱。

为提产增效，万家乐蔬菜有限公司今年引进一批、新技术，使彩椒提早种植，延迟下架。这边忙着采摘，另一边的彩椒分选中心也是一派繁忙景象。工人们忙着分拣、包装，将彩椒发往国内外市场，个大形美的彩椒，深受市场欢迎。错峰上市也为企业和农户带来了可观的经济效益。

崇礼区彩椒种植基地。周大伟供图

据了解，万家乐蔬菜有限公司配套建设有彩椒分选中心、恒温冷库等，已实现产销一体化，并且通过“公司+农民专业合作社+基地+农户+市场”的经营模式，带动周边村庄的农户进行绿色蔬菜生产，也让前来做副业打零工的农民增收不少。

“常年在这儿打工，从开始的拢地、覆膜、栽苗，到现在的采收啥都干。每天能挣100多块钱，离家也近，家里也种了点彩椒，家里家外的收入也不错。”村民武玉平说。

崇礼区种植的彩椒。周大伟供图

牵好产业兴旺“牛鼻子”，富民强村有动力。近年来，崇礼区坚持以特色产业带动村民增收，让“菜篮子”成为当地百姓致富的“钱袋子”，让“大棚经济”成为乡村振兴的主力军，现已有全区6个乡镇33个行政村发展彩椒产业，户均增收万元以上。目前，崇礼已建成全国最大的越夏彩椒生产基地，崇礼彩椒成为河北省最具地方特色的蔬菜之一。（周大伟、李静、王丽娟）

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