烟火升腾汇聚八方贵客，悦享金秋共襄美食盛宴。9月15日，在河北省河间市，第六届河间驴肉火烧美食节·驴火欢乐季启动，由此拉开了沧州市“悦享金秋 欢乐狮城”促消费活动的序幕。据悉，活动从9月15日开始，持续到10月12日。期间，主办方将结合当地深厚的文化底蕴和丰富的旅游资源，积极构建“这么近、那么美，周末到河北”旅游新场景，让京津冀广大游客幸福体验“美食+历史+文化+旅游+产业”的新模式。

在活动现场，非遗、驴肉火烧等展位依次排开，人们穿梭其中，或驻足欣赏非遗作品，或品尝驴肉火烧的美味……在未来近1个月的时间里，河间还将举办“欢乐驴火厨艺大赛”“河间传统菜厨艺大赛”“河间非遗文化展演之西河大鼓、皮影戏演出”“河间府属中秋国庆系列活动”以及贯穿整个“美食节·欢乐季”的“多业态融合欢乐游”等十几项活动，旨在结合文化旅游打造具有浓郁地方特色的美食文化节庆活动，提升驴肉火烧品牌知名度、美誉度，吸引更多的人通过关注和品尝驴肉火烧，知道沧州、了解沧州。

近年来，河间市坚持打造多业态融合消费场景，始终秉持“小火烧、大产业、大民生”理念，牢牢守住食品安全底线，在提升质量意识、安全意识和品牌意识上持续发力，着力推动驴肉火烧产业规模化、标准化、品牌化。目前，河间市共有驴肉生产单位69家，相关从业人员6万余人，拥有“五福驴”“驴小特”“百盛”等20余个知名驴肉火烧品牌，年加工驴20余万头，生产火烧皮6000余万个，年收入超80亿元。（郭玉培、左雪雪）

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