人民网石家庄10月26日电 （记者林福盛）10月24日，国家市场监督管理总局公布了2023年市场监管科学实验展演活动获奖名单，由河北省食检院代表河北省市场监管局参赛的3部作品全部获奖，其中《水果大变身》荣获二等奖，《“快乐水”不快乐》《神“气”的食品》荣获三等奖。

本次展演活动共分为两个阶段。经过第一阶段专家组评审，省食检院3部展演作品自全国市场监管部门选送作品中脱颖而出，顺利入围第二阶段。在第二阶段活动现场，省食检院的3支参赛队伍以食品安全为主题，通过生动有趣的科学实验向现场观众进行了科普知识趣味分享——鲜榨、浓缩等丰富的果汁产品标准差别和选择注意事项，含糖碳酸饮料对身体健康带来的风险危害，特种气体在食品饮料行业的应用原理等，让观众在寓教于乐的情景模拟中，学习了食品安全知识，提高了食品安全意识，强化了科学健康生活理念。

近年来，河北省食检院紧密依托“一馆三基地”，坚持创新科普表现形式，加强专家审核指导，保证科普知识和科学原理的严谨性和准确性，打造了多部食品安全科普实验获奖精品。今年5月份，省食检院受邀参加了2023年河北省科技活动周启动式，现场展演了《一场和牛奶有关的奇幻之旅》作品，受到广泛关注与认可。

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