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APEC国宴菜品营养知多少(组图)

2014年11月12日09:16    来源:人民网-健康卫生频道     手机看新闻

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  APEC第二十二次领导人非正式会议欢迎晚宴10日晚上刚刚结束,国宴中的菜品也都早已被各大媒体纷纷披露,标准为“四菜一汤”。先是一道冷盘,随后按照顺序依次是上汤响螺、翡翠龙虾、柠汁雪花牛、栗子菜心、北京烤鸭,之后是点心、水果、冰淇淋、咖啡、茶。今天我们就一起从营养学的角度来解读国宴,同时给大家呈现一套国宴现场组图。

  接下来我们就按照上菜顺序一一分析:

  【冷盘】

  冷盘,也就是凉菜,作为开席菜要讲求突出APEC主题,细心的烹饪大师们用荤素搭配成一副美丽的画卷。从营养的角度来说,既体现了食物的多样化又实现了营养素的均衡。

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(责编:张梦琪、杨文娟)

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