7月15日，河北省張家口市陽原縣高牆鄉舉辦供佛杏採摘節，各地群眾、客商齊聚南口村，共赴一場甜蜜的夏日豐收之約。

據了解，陽原地處北緯40度林果黃金帶，丘陵廣布、光照充足、晝夜溫差大，沙質土壤礦物質豐富，孕育出南口供佛杏、大田窪木瓜杏、全域仁用杏扁三類差異化杏果，錯峰上市、互補發展，以小杏果撬動鄉村振興大產業。

杏產品加工車間。魏國慧攝

高牆鄉南口村是南口供佛杏原產地，有百年種植歷史，南口供佛杏素有“京西第一杏”美譽，2018年獲評國家農產品地理標志。當地氣候水土適宜，杏樹耐寒抗旱、少病虫害，果實個頭飽滿、果肉多汁酸甜，杏仁甘甜離核，兼具鮮食與食療價值。早年僅庭院零散種植，隨著知名度攀升市場供不應求，如今全縣14個鄉鎮完成嫁接推廣，種植面積穩定萬畝，主打高端採摘與節慶禮盒，直供京津石高端生鮮市場。

大田窪鄉緊鄰泥河灣遺址群，高海拔山地孕育特色木瓜杏，果肉金黃多汁、營養豐富，但鮮果保鮮期短、長途運輸損耗高。當地就地發展烘干加工，無防腐劑工藝鎖住天然風味，制成杏干、果脯，既是居家零食，也是文旅伴手禮。當地聯動泥河灣文旅資源，常態化舉辦杏花觀光、黃杏採摘活動，打造“觀古遺址、品山地杏”特色線路，以旅游帶動果品外銷。

高牆供佛杏。仝輝攝

當地規劃改造低效杏扁林嫁接供佛杏，實現鮮食、仁用品種梯次發展，杏仁制品遠銷晉冀蒙，線上渠道輻射南方各省，帶動數萬農戶增收。

供佛杏主攻高端鮮食禮品，木瓜杏側重加工文旅零售，杏扁供應堅果與原料市場，全年持續為加工企業輸送原料，破解單一果品集中上市價低難題。如今，萬畝杏林不僅是桑干河畔一道亮眼的生態風景，更是全縣群眾增收致富的金色財源。未來陽原將持續優化杏果品種結構、延伸產業鏈條，讓杏林富民之路越走越寬，以特色林果產業書寫鄉村振興嶄新答卷。（仝輝、趙曉新）