不止種板栗！

10萬“青龍栗工”產業融合有新玩法

1月4日上午，河北省 青龍滿族自治縣肖營子鎮五指山村村民李曉娜准時來到文興板栗種植專業合作社，開始打包線上的板栗訂單。“以前在家種地、帶娃，沒什麼收入。現在在合作社上班，每月能掙3000多塊錢，還學會了電商直播賣板栗。”李曉娜說。

李曉娜的增收故事，正是青龍滿族自治縣以品牌為抓手，促進板栗產業與勞務產業深度融合的一個縮影。近年來，青龍充分發揮本地板栗產業和人才資源優勢，打造“青龍栗工”省級勞務品牌，圍繞種植、修剪、採收、儲藏、加工、銷售等開展技能培訓，讓大批像李曉娜一樣的農村勞動力，變身懂技術、會經營的產業工人。

“青龍栗工”以秦皇島百峰食品有限公司為主體，目前共登記注冊以經營板栗為主的專業合作社1075家，帶動從業人員累計達到10萬人，年人均增收4300元。

1月4日，在秦皇島百峰食品有限公司的生產車間，新鮮板栗經過清洗、速凍、包裝等工序，變身冰栗、甘栗仁、開口栗等深加工產品。

“依托零下38℃急速鎖鮮技術，板栗產品保質期可延長至18個月，青龍板栗年出口額超800萬美元。”公司董事長韓雲庭介紹，青龍板栗曾長期面臨加工轉化率低、產品單一的困境，大部分板栗以初級產品形式外銷。作為“匠心栗工”的代表，他帶領團隊深耕深加工領域，讓原本每斤僅售幾元的生板栗，附加值提升5倍以上。

以栗興業、以鏈富民。青龍大力培育深加工企業，鼓勵“栗工”群體開展技術創新。如今，全縣已開發出板栗面條、龍栗茶等百余款產品，其中油潑辣子栗泥冰淇淋等跨界新品引爆市場。

產業鏈的延伸帶動了就業增收，讓更多農村勞動力實現“家門口就業”。青龍多舉措提高他們的業務技能。教育部駐青龍幫扶干部團隊牽線搭橋，邀請清華大學、中國農業大學等高校的專家開展專業培訓，破解產業技術瓶頸﹔青龍職教中心開設農業機械、電子商務等特色專業，定向培養實用型技術人才﹔25個電商公共服務中心為村民提供全程化指導。截至目前，全縣累計開展“線上+線下”各類培訓1000余次，覆蓋栗農超10萬人。

如今，“青龍栗工”早已不是傳統意義上的種栗農戶，而是一支涵蓋科技研發、精深加工、電商銷售、文旅服務等多個領域的復合型技能大軍。他們中，有扎根田間的“土專家”，也有返鄉創業的“新農人”﹔有深耕車間的老工匠，也有玩轉直播的新主播。這支多元化的技能人才隊伍，為板栗產業帶來了勃勃生機，正成為推動鄉村全面振興的中堅力量。（張輝、陳曉蕾）

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