11月18日中午，在石家庄市橋西區匯通街道社區助餐點，老人們正選擇自己喜歡的菜品。 本報記者 崔叢叢攝

石樹曉抬頭看了眼牆上的鐘表——10時45分。

11月18日，像往常一樣，68歲的石樹曉早上起來，先送了兩個外孫女去上學，又收拾家務，才喘口氣的工夫，就到了午飯時間。

“老宗，今天中午吃什麼呀？”她開口詢問自己的老伴兒宗名才。

“別忙活了，咱去食堂吃吧。”宗名才說。

老兩口穿戴整齊，溜溜達達，不到10分鐘，就來到了河北石家庄市橋西區匯通街道社區助餐點。

這已是他們這周第二次來這裡吃飯了。一進門，飯菜香扑面而來。石樹曉要了一份梅菜扣肉和一份燉帶魚，宗名才選了魚香肉絲和一道素菜。兩人找了個位置坐下，邊吃邊聊。

“現在食堂可真好，種類多、口味好，都是小份菜，吃得完、不浪費。”石樹曉滿足地說。

5年前，石樹曉的女兒既要工作又要照顧兩個孩子，這讓她感到心疼。她便和老伴兒一起離開滄州老家，來到石家庄幫女兒帶孩子。

當時，老兩口每天最發愁的就是做飯吃飯。“女兒女婿工作忙，一出去就是一天，沒有時間做飯。”石樹曉說，他們上了年紀，光是帶孩子已經有些吃力，吃飯就是對付一口。

2023年6月的一天，老兩口聽說社區助餐點開業的消息。當天，他們就來嘗鮮，可最初的體驗並不完美。

“剛開始還是大份菜，我們點兩個菜根本吃不完。”石樹曉說，“而且菜品比較單一，吃幾次就膩了。”

宗名才補充道：“主食量也大，一個大饅頭每次都得剩下點。”

這些困擾很快傳到了助餐點負責人魯言耳中。魯言告訴記者，開業5個月后，他們開始了第一次調整，推出半份菜，但很快發現，即便是半份，對一些老人來說還是吃不完。

“我們繼續調整菜量和相應的菜價，素菜量稍大，葷菜量稍小。”魯言說，這個過程反反復復調整了很多次。從大份菜到半份菜再到小份菜，從大饅頭到小饅頭，從重油重鹽的蓋飯到清淡的小炒，每一次調整都基於老人們的實際需求。

石樹曉感受到了變化。“我們的意見和建議，小言都記在了心裡，食堂是越辦越好了。”石樹曉說。現在，老兩口習慣一人兩道菜，葷素搭配，人均消費10到15元。

中午12時，前來吃飯的老人陸陸續續多了起來。

“這幾天，天氣冷了，來的老人少了一些。天氣好的時候，每天得有50多位。”魯言說，這幾天電話訂餐的老人多了起來，他們有專人將餐品及時送到家。

魯言介紹，他們准備了上百種菜品，數十種主食，每天更換菜品，由廚師現場烹制，讓老人們吃得放心、吃得舒心。

為了讓老年人吃上“暖心飯”，“十四五”期間，河北省不斷推進城鄉養老助餐服務體系建設，優化城鄉助餐服務供給，提升養老助餐服務質量。

這些年，吃上“暖心飯”的還有住在農村的老人。

臨近傍晚，滄州市青縣流河鎮人和鎮村村民劉子江來到村裡的孝老食堂。“今天晚飯是燉豆腐、豆角肉、花卷和玉米粥。吃飯免費，天天不重樣。”劉子江笑著說。

劉子江82歲，前些年，他的老伴兒去世后，兒子想把他接到滄州市區去，可他怎麼也不願離開自己的家。

一個人吃飯，劉子江常常是一角餅、一個卷子、一碗白開水。

村“兩委”干部看到村裡有不少像劉子江這樣的老人，商議著開辦孝老食堂，解決獨居老人吃飯問題。可錢從哪出？誰來做飯？

在村黨支部書記胡宗權的帶動下，黨員干部帶頭捐款，村裡募集啟動資金10多萬元，辦起了孝老食堂，菜農免費供菜，志願者們輪班做飯。

剛吃上久違的熱乎飯，劉子江既滿足又擔憂，時常追著胡宗權問：“這飯忒好啊，能吃到什麼時候呢？”

光靠大家出錢出力，終究不是長久之計，村裡探索出了“個人出一點、企業讓一點、政府補一點、集體添一點、社會捐一點”的多元籌資機制，並在青縣全縣推廣。

2021年底，人和鎮村重新修建孝老食堂，佔地240平方米，廚房、飯廳、休息室、理發室、洗澡間等一應俱全。

“大伙在一起，熱熱鬧鬧，食欲大增，心情大好。”說起孝老食堂，劉子江夸個不停。

據了解，截至2024年底，河北已建成1.3萬個老年助餐服務點。一頓頓暖心飯，不僅溫暖著老人們的胃，更溫暖著他們的心。

石樹曉夫婦說，社區助餐點不光是吃飯的地方，還成了他們的社交點。

去年5月，社區助餐點再次升級，增設了包間，老人們可以在這裡聚會、過生日。

“不久前，有幾個朋友從外地來看我們，我們就訂了包間大家一起聚聚。”宗名才笑著說，“要是在家做飯，得忙活大半天，這多省心啊。”

劉子江回憶，不知道誰吃飯時提了一句，這麼多年都沒出過村。村裡就組織老人們去了一趟北京。

“看了天安門，轉了頤和園，這輩子，有這麼一次，值了！”劉子江說。

從單純解決吃飯難題，到成為老人們的情感寄托，河北各地將因地制宜廣泛開展養老助餐服務，推進覆蓋城鄉、布局合理、共建共享的老年助餐服務網絡加速形成。

吃完午飯，石樹曉和宗名才慢慢往家走。

“明天還來食堂吃嗎？”宗名才問。

石樹曉點點頭說：“去，聽說明天上新菜。”

在他們心中，這早已不是一頓飯，而是晚年的幸福“食”光。（記者高珊、崔叢叢）

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