“聾先生”炒酸奶連鎖店開出61家，幫助更多聾人就業

無聲小店傳遞愛與溫暖

5月20日，在“聾先生”炒酸奶店，茜曉虎將制作完成的炒酸奶遞給顧客。 本報記者 馮陽攝

商業街上，不時有外賣小哥穿行而過，剎車聲、鳴笛聲不斷響起，還有不知從何處飄來的豫劇唱段。小店內，炒酸奶機嗡嗡作響，循環播放的音樂廣告添了幾分熱鬧。

鄭永強什麼也聽不到。

5月20日，一個因“我愛你”的諧音而被賦予浪漫色彩的日子。9時30分，在邯鄲市叢台區稽山新天地“聾先生”炒酸奶店，聾人店員鄭永強為即將到來的訂單高峰做著准備。當記者上前表明來意，他露出腼腆的笑容，輕輕擺手，在手機上快速打出一行字：老板還沒來。

記者指向菜單上的抹茶炒酸奶，鄭永強立即會意，熟練地做起來。

十多平方米的小店收拾得干淨利落，冰櫃裡整齊碼放著制作好的各種厚切炒酸奶。乍看尋常的布置，卻因門頭“聾先生”的招牌和牆上的手語表而與眾不同。

從老板到店員皆是聾人，這是一家無聲的小店。

鄭永強“告訴”記者，這是他工作最久的地方，已經兩年了。攀談間，他忽然向外一指——老板來了。

眼前這個人笑盈盈地站著，中等個頭，身材微微發福，寫著“聾先生”三個字的鴨舌帽戴在頭上。這就是“聾先生”炒酸奶店的創始人——茜曉虎。

一次在微信對話框中的特殊採訪，就此展開。

1986年，茜曉虎出生在魏縣。兩歲時一場持續不退的高燒，導致他雙耳失聰。讀聾校，上大學，畢業后在父母的裝修公司幫忙。他與聾校同學張傳紅相戀結婚，很快有了一個可愛的兒子。

溫馨的家庭像避風港般安穩，卻裝不下茜曉虎一顆闖蕩的心。“我要自己當老板”的念頭像一團火，在他心裡燃燒。

“聾人怎麼做生意？”父母既心疼又不解，堅決反對他獨自創業。

“除了不會說話，我什麼都能做！”倔強的茜曉虎帶著妻子偷偷離開魏縣，用不多的積蓄和向同學借來的錢，在邯鄲踏上了創業路。

夢想，從一輛三輪車啟航。

2011年，茜曉虎和妻子推著滿載飯團的三輪車，在路邊擺起了小攤。天沒亮就要備料，晚上22時才能收攤回家。起早貪黑雖然辛苦，但飯團的口感好，每天能賣出去兩百多個。正是這個小小的流動攤點，拉開了他老板夢的序幕。

一年后，茜曉虎發現了“呦呦飯團”加盟項目。然而，北京總部以溝通不便為由，拒絕了他的申請。

茜曉虎的人生字典裡沒有“放棄”二字。他多次前往總部，遞交了厚厚一沓創業計劃書，最終用誠意打動了對方。就這樣，邯鄲第一家“呦呦飯團”加盟店開張了。

夢想，從一輛三輪車，變成了一家店。

開業前夜，茜曉虎輾轉難眠。他在店裡准備了紙筆方便與顧客交流，將產品和價格清晰地羅列出來，還特意增加了配料分量，卻仍怕准備得不夠。令他驚喜的是，開業當天的生意異常火爆，懸著的心終於放了下來。

茜曉虎頭腦靈光，妻子張傳紅心靈手巧，這對聾人夫妻成了生意上的最佳拍檔。十年間，他們在來來往往的顧客的支持下，逐漸把飯團店開到了5家。

然而，市場規律不會偏愛於誰。

飯團生意的利潤率開始下滑之時，茜曉虎看准了炒酸奶這個行當：“投入不高，操作簡便，年輕人喜歡，關鍵是利潤更高。”

夢想，變得更加大膽。茜曉虎不僅要開店，還要創立專屬於聾人群體的加盟品牌。

2021年9月，首家“聾先生”炒酸奶店在邯鄲市康德商場附近開業了。

現實是，炒酸奶的生意並不如炒酸奶本身一般甜美。

“第一個月的營業額是多少？”記者在微信上問。

茜曉虎苦笑著拍拍后腦勺，伸出兩根手指。

“兩千？”記者脫口而出。

茜曉虎點點頭，在微信中打出一行字：“2000到3000元。”

“非常少吧？”記者在微信中回復。

茜曉虎皺著眉，狠狠點頭。

開弓沒有回頭箭。經過深入分析，茜曉虎發現產品線過於龐雜——炒酸奶和十多個系列的酸奶飲品不僅增加了運營成本，還讓顧客難以抉擇。

每晚打烊后，茜曉虎和妻子都會仔細研究銷售數據，用筆記本記錄每一款產品的銷量。漸漸地，一個明星產品脫穎而出——白糯米冷萃酸奶系列飲品。

鎖定核心產品后，茜曉虎立即行動。他找來專業廣告公司，為這款拳頭產品設計了時尚吸睛的宣傳海報。顧客一進店，目光就會被這些海報吸引，輕鬆找到店裡的招牌飲品。

新策略奏效了。2022年春節，門店日營業額突破3000元，當年的最高月營業額能超過2萬元。

自己經營的門店逐步走上正軌，如何讓更多聾人伙伴自力更生，找到人生的方向？茜曉虎開始在社交媒體上開設賬號，用鏡頭記錄“聾先生”炒酸奶店的經營日常，讓無聲的世界也能被看見。

2022年年初，一位保定市的聾人青年發來信息，向茜曉虎傾訴他的困擾。這位青年滿懷期待地把想要加盟的想法告訴父母，卻遭到了他們的質疑：“這該不會是騙子吧？他一個聾人怎麼可能開店？”

字字句句，都像針一樣扎在茜曉虎心上。這些質疑，他太熟悉了。

“帶著父母來店裡看看吧！”茜曉虎發出誠摯的邀請。兩天時間裡，從資金投入到產品制作再到顧客溝通，他都傾囊相授。看著兒子專注學習的樣子，這位聾人青年的父母眼神漸漸柔和下來。

之后的日子裡，茜曉虎多次往返保定，幫忙選址、調試設備，每一個制作細節都手把手地教。2022年5月，“聾先生”炒酸奶的第一家加盟店亮起了招牌，這不僅照亮了一位聾人青年的新生活，更証明了，無聲的世界也擁有無限可能。

風雨過后，是彩虹。

加盟店從0到1艱難起步后，61家加盟店在河北、山東、重慶、上海、河南、安徽等地漸次鋪開，帶動了上百名聾人就業。

如今，夢想有了新的目標。茜曉虎向記者展示了一個Logo，那是新品牌“聾茶”的標志，他要通過茶飲傳播手語文化。

茜曉虎在微信朋友圈分享過這樣一句話：被光照耀的我們，也能成為光照耀別人，被別人需要。

記者寫下一個縈繞內心許久的問題：“創業這麼多年，最溫暖你的是什麼呢？”

茜曉虎豎起大拇指，像點頭那樣，讓大拇指向下點兩下，然后寫下：“顧客說，謝謝你。”（記者馮陽）

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