遙望運河千年，近享煥彩新街

——打卡消費新地標（二）

4月4日晚，美麗的南川老街游人如織。本報記者 戴紹志攝

運河流淌，穿越千年。背靠南川古渡、西依運河，復建的南川老街，明清風格的建筑和街區顏值在線，散發著古朴而優雅的氣息。

作為滄州大運河文化帶建設的亮眼之作，南川老街文化氛圍濃厚，多業態融合共生。2023年10月開街以來迅速成為熱門景點，慕名而來的游客絡繹不絕。古運河畔，煙火氣升騰，南川老街僅2024年就接待游客490萬人次，最高峰時一天達10萬人次。

運河文化圈粉引流

沿著運河堤頂路進入南川老街，盈盈碧水畔，復建的南川樓、朗吟樓遙遙相對，雕梁畫棟、巍峨壯觀。

歷史上的南川樓，曾是長蘆鹽運司的官方建筑。復建后，樓裡特意設置了鹽業和漕運展，便於游客了解滄州的歷史文化。登樓眺望，運河蜿蜒而過，將南川老街環抱在懷中。

3月23日晚，華燈初上，萬千燈光亮起，端庄的南川老街瞬間換裝，披上了一身華服。19時多，游客們或兩兩相伴，或三五成群，從四面八方向南川樓聚集。

19時40分，一場小型演出准時上演。隻見一名演員平躺，將雙腳伸向空中，一口大缸在雙腳的操控下時而旋轉，時而騰空。看著大缸翻飛，圍觀的游客不時驚呼，更多的則拿著手機拍攝，生怕錯過精彩瞬間。

古老頂技表演結束，空竹演員上場。提、拉、抖、盤、拋、接，演員的一招一式猶如功夫大片，贏得陣陣叫好聲。

滄州大運河商業管理有限公司董事長孟海寧介紹，南川老街每到周末都會組織街頭藝術表演，節假日更是主題活動輪番推出，精彩不斷。

驚險刺激的吳橋雜技表演、出攤即出圈的中醫藥文化市集……“我們深挖當地歷史文化，打造多彩旅游場景，以文塑旅圈粉引流。”孟海寧說，豐富的文旅活動帶來人氣，釋放消費潛力，也讓南川老街的影響力持續攀升，相繼獲得省級夜間文化和旅游消費集聚區、省級旅游休閑街區等榮譽。

3月25日15時許，記者在南川老街採訪時，發現來自沈陽的王鵬用無人機在南川樓拍了許久。

王鵬是做自媒體的，自駕去西藏途中路過滄州。王鵬告訴記者，南川老街是網上推薦的滄州網紅打卡地，他提前一天做好了游玩攻略。“今天下午剛到，我要先逛街區、拍美景，晚上去嘗嘗特色小吃，再拍拍夜景。”他開心地表示，回頭要把南川老街的美景放在自己的作品中大力推介。

舌尖上的滄州味道

3月23日晚，看看手機上顯示的時間還有十來分鐘就到24時，再看看店內仍在興致勃勃吃飯的客人，青農人和火鍋雞南川樓分店的負責人王偉揉了揉發酸的腰。

火紅的辣椒、鮮香的麻椒，銅鍋裡咕嘟嘟冒著泡兒，鮮嫩的雞肉上下翻滾，店內彌漫著濃郁的香氣。

夾起一塊熱氣騰騰的雞肉放入口中，天津游客王春梅覺得微微的麻意在舌尖上緩緩擴散。她又將一塊雞肉蘸上特制的蒜泥和甜醋，入口發現麻辣味與酸甜味激情碰撞后，口味更有層次感，且吃起來更清口。

青農人和火鍋雞至今已有120多年的歷史。“早就聽說青縣火鍋雞有名，一吃果然令人回味無窮。”王春梅邊吃邊贊嘆。

“一晚上接了近50單，即便我們及時翻台，高峰期仍有客人得排隊等位置。”王偉說，來吃飯的除了游客外，也有不少滄州的老顧客。

四方食事，不過一碗煙火。

徜徉在南川老街的美食世界裡，每一口品嘗不單單是味蕾的享受，更是體驗滄州傳統飲食文化與創新的交融之旅。

品牌始創於1905年的杜生包子，古法新作，馬齒莧熏肉包、紅燒肉包、叉燒包等現蒸現賣﹔創建於1912年的尚食齋買記茶湯，將傳統手藝與現代果干配料相結合，調配出數種老少皆宜的新口味﹔黃驊味道飯店主打海鮮風味，所用海產品日進日銷絕不過夜……

舌尖上的活力反映一座城市的消費能力。南川老街在引進餐飲業態時，力求突出滄州的飲食風格和代表性菜品，讓南來北往的人們在品味美食中記住滄州味道。

“特色美食也是城市文化名片，淄博的燒烤、天水的麻辣燙火爆出圈就是很好的例子。”滄州區域文化研究所所長孫建說，當美食與旅游跨界融合，激發了游客的消費熱情，為地方經濟注入強勁動力。

農文旅雙向奔赴

買特產，對於很多人來說，是旅行中不可或缺的一部分。這些特產除了商品的屬性，還是送給親朋好友的一份心意，是回家后自己回味旅程的小確幸。

滄州鹽鹼地多，種出的旱鹼麥具有麥香濃、營養高等特點。在南川老街，怎麼能少得了旱鹼麥這種帶有“明星”氣質的農產品呢？

走進食坊街的滄州市鹽鹼地產品展銷廳，旱鹼麥農產品琳琅滿目。旱鹼麥的十二生肖面花、千層饅頭早已為大家所熟知，除此之外，以旱鹼麥為原料的面條、石磨面粉、全麥面粉、高纖維代餐粉等擺滿了貨架。

滄州的特色農產品種類繁多，旱鹼麥系列只是代表性產品之一。

在運河文化街一幢兩層仿古樓宇門口，懸挂的“滄州市農產品展示展銷中心”招牌格外醒目。游客逛一逛、看一看，一定會有意想不到的收獲。

滄州所轄16個縣（市、區）在這裡均開設了專門展區，精選產品、精心布局，圖文並茂、實物展示，主打一個讓游客看到眼裡、摸在手裡、放心買進家裡。

“這個吳橋宮面，竟然在首屆中國食品博覽會上得過金獎”“黃驊冬棗有脆冬棗、凍干冬棗、微波冬棗這麼多系列呀”“泊頭的桑葚酒、桑葚酵素看起來很‘高大上’”……每進一個展區，游客就像開啟一個盲盒。

“這兒簡直是個農產品博物館，要不是進來轉轉，真不知道滄州竟有這麼多好東西。”來自石家庄的李玟邊看邊選購著心儀的商品。

滄州市農產品展示展銷中心負責人王國懷介紹，全市400多家重點龍頭企業的1萬多個品類特色農產品在這裡循環展出。游客現場購買產品后，由他們負責免費郵寄，游客也可以現場充值后到微信小程序下單。他們還建立了線上推廣團隊，常態化直播賣貨。

運營一年多來，滄州市農產品展示展銷中心線上線下銷售額已超5000萬元。王國懷說：“我們正在積極探索農文旅融合發展新模式，利用好南川老街的流量，擴大滄州特色農產品的知名度、美譽度和市場佔有率。”（記者馬朝麗、戴紹志）

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