煙火升騰匯聚八方貴客，悅享金秋共襄美食盛宴。9月15日，在河北省河間市，第六屆河間驢肉火燒美食節·驢火歡樂季啟動，由此拉開了滄州市“悅享金秋 歡樂獅城”促消費活動的序幕。據悉，活動從9月15日開始，持續到10月12日。期間，主辦方將結合當地深厚的文化底蘊和豐富的旅游資源，積極構建“這麼近、那麼美，周末到河北”旅游新場景，讓京津冀廣大游客幸福體驗“美食+歷史+文化+旅游+產業”的新模式。

在活動現場，非遺、驢肉火燒等展位依次排開，人們穿梭其中，或駐足欣賞非遺作品，或品嘗驢肉火燒的美味……在未來近1個月的時間裡，河間還將舉辦“歡樂驢火廚藝大賽”“河間傳統菜廚藝大賽”“河間非遺文化展演之西河大鼓、皮影戲演出”“河間府屬中秋國慶系列活動”以及貫穿整個“美食節·歡樂季”的“多業態融合歡樂游”等十幾項活動，旨在結合文化旅游打造具有濃郁地方特色的美食文化節慶活動，提升驢肉火燒品牌知名度、美譽度，吸引更多的人通過關注和品嘗驢肉火燒，知道滄州、了解滄州。

近年來，河間市堅持打造多業態融合消費場景，始終秉持“小火燒、大產業、大民生”理念，牢牢守住食品安全底線，在提升質量意識、安全意識和品牌意識上持續發力，著力推動驢肉火燒產業規模化、標准化、品牌化。目前，河間市共有驢肉生產單位69家，相關從業人員6萬余人，擁有“五福驢”“驢小特”“百盛”等20余個知名驢肉火燒品牌，年加工驢20余萬頭，生產火燒皮6000余萬個，年收入超80億元。（郭玉培、左雪雪）

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