9月7日，在石家庄市藁城區農業科學研究所的“藁優麥”展廳，種糧大戶李國奇（左）和科研人員交流強筋麥的品種和產量。 本報記者 郝東偉攝

走過春與夏，不知不覺就到了秋天。

從空中俯瞰，石家庄市藁城區成方成片的農田經歷了三次“換裝”：春天有青青的麥苗，夏天有金色的麥浪，秋天有一眼望不到邊際的青紗帳。

藁城，是中國國產強筋麥的發源地。這裡的“藁優麥”品種“群星閃耀”。

李國奇，今年50歲，是藁城區南劉村種糧大戶。他流轉200多畝地，種麥就種強筋麥，經營的家庭農場入選第一批全國家庭農場典型案例。

母親劉月芬，今年84歲。種地曾是她生活中不可或缺的一部分。年輕時，她靠著幾畝小麥田，種植普通小麥，養活著一家人。

兩粒種子，一件心事。

劉月芬種下普通小麥種子，努力讓家人不餓肚子。李國奇種下強筋小麥種子，讓家人吃得更好，飯碗端得更牢。

母子兩代人揮洒汗水，播種希望，糧食種了一季又一季，不變的是他們對多打糧、打好糧的堅守。

8月23日，南劉村。陽光照在鄉村農田上，為庄稼罩上了一圈金邊。

聊起種地，李國奇打開了話匣子。他回顧今年結束的麥收季，很滿意。種植的強筋麥再獲豐收，平均畝產超過650公斤。

“好收成離不開好種子。選對了種子，收成就有把握。”和庄稼打了多年交道，地裡種下啥、未來收成怎樣，李國奇心裡有本“明白賬”。

種地十幾年來，李國奇對“藁優麥”情有獨鐘。原因很簡單，這麥子不僅產量高、品質好，還值錢。

“咱們藁城產的強筋麥，從來不愁賣！”和藁城大部分農戶一樣，李國奇主要種植“藁優2018”“藁優5766”等強筋麥品種。

在地頭上，剛收獲的小麥就被面粉廠以每斤高於普通麥子市場價1毛錢的價格收購。“別小看這1毛錢，200畝就能多掙2萬多塊錢，這可不是個小數目。”李國奇盤算著。

一粒小小的種子到底多重要？

民以食為天，糧以種為先。於李國奇這樣的普通農民而言，那是“農民一年收成的指望”﹔於整個國家而言，良種更是確保糧食安全的重要籌碼。

母親劉月芬生活中有個習慣，就是盯著孩子們把碗裡的飯吃完，叮囑身邊的年輕人不要浪費一粒糧食。

“忘不了那些挨餓的日子，忘不了吃到第一頓飽飯時的那種滿足和幸福。”回憶過去，劉月芬眼中泛起淚花。

在我國數千年的農耕文明史上，直到新中國成立前，小麥生產的狀態都是“撒上50斤種子，收獲兩三百斤麥子”。

劉月芬雖是種地“老把式”，可最初苦於沒有好品種，加之落后的生產方式，不僅承受著面朝黃土背朝天的辛苦，更面臨著糧食不夠吃、要餓肚子的窘迫。

“以前，農民都是靠天吃飯，打下來的糧食根本不夠吃。”劉月芬回憶，有一年，大家從地裡打出了1000多斤小麥，村裡還特意給大家放了一場露天電影作為獎勵。那時，還很少有人見過那麼多糧食。

一粒良種，千粒好糧。隨著小麥新品種不斷推出，到了1984年，我國已經成為世界第一產麥國。河北小麥也由新中國成立初期的畝產37公斤，提升到2014年的畝產407.13公斤，躍上400公斤台階。

幾十年一路走來，劉月芬在地頭上歷經風雨無數，她種植的小麥產量也逐年“步步高”，一家人不用再等到過年過節時才吃一頓面條、包一頓餃子了。

從吃不飽到吃得飽，饅頭、面條、水餃變得普通，但面包卻還是稀罕物。在很長一段時間裡，國內優質強筋麥品種嚴重缺乏，強筋面包粉全部依靠進口。

為了改變這一狀況，20世紀80年代，石家庄市藁城區農業科學研究所（以下簡稱“藁城農科所”）開始研究中國自己的強筋麥。

1998年，藁城農科所培育的“藁8901”品種通過河北省審定，成為我國第一個替代進口加工面包粉的強筋麥品種。

日復一日，年復一年。藁城農科所先后培育出了9個高產強筋麥品種。其中，“藁優2018”和“藁優5766”已經可以媲美甚至優於進口的小麥。

20多年來，“藁優”系列強筋麥品種已累計推廣1億多畝，覆蓋河北、山東、河南、山西等冬小麥生產大省，成為國內大型面粉企業生產高檔面包粉和各類專用粉的重要原料品種。

品種有了，還要種得好。“良種加良法，土裡也能刨出金子來。”李國奇樂呵呵講起了“高產經”。

在他看來，從小麥播種到收獲，240多天的風吹日晒，歷經出苗、返青、孕穗、灌漿等十幾道環節，每一道都要講科學，來不得半點馬虎。

“拿施肥來說，我母親那一輩，肥料施得多還是少，肥料好或不好，全憑經驗。現在採用測土配方施肥，對症下藥，土地缺什麼就補什麼。”李國奇說。

這些年種地，李國奇總結出不少道道：水肥一體化精准調控，實現節水增糧﹔耕、種、管、收全部實現機械化，省時省力﹔防御大於治療，病虫害同防同治……

這些科學種地技術知識，是李國奇參加各級農業推廣學校舉辦的培訓日積月累學來的。

李國奇注重學習，但他希望帶動更多村民特別是村裡的年輕人一起學種地。

“等我們這一代老了，誰來種地？要把飯碗牢牢端在自己手上，就需要培養會種地的年輕人。”李國奇說。

凡事都有傳承，種糧也不例外。

李國奇的兒子李哲大學學的是會計專業。城市是這個專業學生大部分人的歸宿，但李哲畢業后卻選擇回到農村，和父親一起投身到農業中。

去年，李哲注冊了石家庄市藁城區農微農業種植專業合作社，打算擴大“藁優麥”種植規模，帶動更多農戶多種糧、種好糧。

“我父親選擇做農業是有情懷，我又趕上了好時代、好政策。未來的農業一定會越來越有奔頭。”展望未來，李哲信心滿滿。（記者郝東偉）

分享讓更多人看到