察北管理區推動綠色薯業、特色乳業全鏈條發展

龍頭帶動，綠色農牧提檔升級

5月23日，在張家口市察北管理區宇宙營鄉宇宙營村，馬鈴薯種植大戶郝金虎正在田間實施水肥一體化作業。他今年種植了1000畝馬鈴薯，主要是當地薯業加工企業——雪川食品河北有限公司察北工廠的訂單。

“企業提供種薯、農資、種植技術等一條龍產業服務，我們按照標准流程進行規范化種植，收獲后，企業再按訂單回收馬鈴薯。”郝金虎說，種植戶融入薯業產業鏈，利益有保障。

馬鈴薯種植面積佔全區耕地面積的30%以上，奶牛養殖佔全區畜禽養殖量的90%以上。綠色薯業和特色乳業是察北管理區的主導產業，具備一定產業集聚基礎。

2022年以來，察北管理區入選全省農業產業化創新先行縣創建名單，並連續兩年考核優秀。“我們牢牢牽住農業產業化這個‘牛鼻子’，強化龍頭引領，揚優勢、補短板，推動綠色薯業、特色乳業全鏈條發展，爭做全省薯業乳業發展排頭兵。”察北管理區黨工委書記薛美華表示，2023年，該區農業產業化經營率72.76%，高於全省平均水平。今年一季度，農產品加工產值為8.52億元，同比增長4.3%。

提升龍頭企業輻射帶動能力

“我們公司研發的薯類產品有160多個品項，其中，察北工廠每年生產18萬噸冷凍薯條以及1萬噸馬鈴薯全粉，產品銷往全國各地以及海外20多個國家和地區。”5月23日，在雪川食品河北有限公司察北工廠的產品展示區，工作人員許艷榮向客商介紹薯類產品。

雪川食品河北有限公司察北工廠是雪川農業集團股份有限公司旗下的企業之一。作為察北管理區薯業龍頭企業，該公司在馬鈴薯育種、農業技術開發、馬鈴薯食品加工等多個領域居行業前列。

“龍頭企業是構建現代農業產業體系的重要主體，是推進農業產業化經營的關鍵。”察北管理區農業農村局局長曹軍表示，近年來，該區在微型薯研發推廣、提升生產加工能力等方面支持龍頭企業發展，持續提升其輻射帶動能力，加速推進馬鈴薯業育、繁、推、儲、加、銷一體化發展。雪川農業等龍頭企業帶動察北管理區及周邊區域5萬多農戶種植馬鈴薯，目前，察北管理區馬鈴薯種植約6萬畝。“雪川”品牌連續3年入選世界品牌實驗室發布的“中國500最具價值品牌”。

旗幟奶粉是察北管理區又一招牌產品。5月22日，走進君樂寶乳業集團旗幟嬰兒乳品股份有限公司，透過參觀廊道的玻璃，筆者看到奶牛排著隊順著專用通道走向擠奶轉盤，進入擠奶槽。原奶擠出后無需儲存，直接經過低溫密閉管道抵達生產車間，從擠奶到進入加工環節僅需兩小時。

作為龍頭企業，君樂寶乳業集團旗幟嬰兒乳品股份有限公司持續在質量精進的路上努力，通過優化工藝流程，將奶粉加工成罐的時間從8小時進一步壓縮到6小時，可減少奶粉中營養素的流失。

大力推動特色乳業提質增效，目前，察北管理區有6家大型乳品加工企業，高端乳制品生產線達19條，日加工鮮奶能力達3000噸，年加工液態奶能力達34萬噸，年產奶粉能力達9萬噸，成為全省高端乳制品加工集聚區之一。

補強鏈條推動薯業、乳業產業升級

推動農業產業化，需要做精做細、久久為功。察北管理區堅持問題導向，以項目為載體，延鏈補鏈強鏈，讓薯業、乳業發展不斷升級。

隨著馬鈴薯產能提升，倉儲能力不足一度成為薯業產業鏈的薄弱環節。從薯業企業需求出發，近兩年來，察北管理區加大相關項目招引力度，新建馬鈴薯倉儲窖6處，新增倉儲能力近10萬噸。

5月23日，位於察北管理區的河北壩源綠色農業有限公司廠區，工人們在廠房外忙著攤鋪混凝土改造路面，上下兩層的倉儲廠房已經建成。據悉，該公司倉儲廠房包括馬鈴薯倉儲窖約6000平方米、恆溫庫約8000平方米、生產車間約9000平方米。該公司工作人員趙立柱告訴筆者，除了具備馬鈴薯倉儲功能，他們還新上了2條淨菜加工生產線、6條真空凍干脫水蔬菜生產線，計劃7月投用。

眼下，位於察北管理區的張家口健鴻生物科技有限公司進入試生產階段，該公司生產的農業微生物菌劑應用於馬鈴薯種植。“微生物菌劑可以改善土壤結構，促進馬鈴薯增產。”該公司相關負責人馬成龍表示，公司還將陸續生產生物有機肥、生物飼料等產品，助力當地綠色薯業和特色乳業發展。

奶牛養殖每天產生大量糞污，為進一步提高糞污資源利用率，2023年6月，察北管理區引入張家口九晉能源有限公司實施糞污無害化處理。該公司年處理糞污120萬噸。沼氣用於發電上網，沼渣用於生產牛床墊料。沼液部分用於沖洗牛舍，部分經進一步處理后，作為液態有機肥用於馬鈴薯基地種植。

近年來，雪川食品河北有限公司察北工廠實施馬鈴薯加工提質增效工藝改進與創新項目﹔蒙牛乳業（察北）有限公司新增兩條牛奶生產線項目﹔張家口富鑫農業開發有限公司通過新建項目將原有的馬鈴薯澱粉產能擴大1倍……隨著一批新上項目落地，察北管理區主導產業進一步舞活產業鏈。

精准扶持全產業鏈內企業發展

做強主導產業，離不開政策支持。近兩年來，察北管理區聚焦優化營商環境，制定出台了《察北管理區農業招商引資十項優惠政策實施細則》等，在金融支持、稅收優惠、用地保障等方面為項目落地提供支持。截至目前，該區實施農業產業化項目15個。

“實實在在幫助企業解決難題，既有力度，又有溫度。”蒙牛乳業（察北）有限公司相關負責人馮仁寶告訴筆者，企業2023年進行擴能升級，對供水需求增加。察北管理區管委會協調區供水公司提前與企業對接，改善供水管網，保障了企業增產后的正常生產。

創新融資舉措，拓寬企業融資渠道。按照“政府政策引導、銀行開啟通道、企業資源質押”的融資模式，察北管理區市場監督管理局2023年引導雪川農業集團股份有限公司以知識產權質押等方式融資7筆共1.34億元，為企業發展注入金融活水。

2023年以來，察北管理區利用專項資金8543.9萬元，精准扶持薯業乳業全產業鏈內企業發展，發揮扶持資金和補貼作用，壯大企業經濟體量。

察北管理區加快向綠色農牧引領區、循環經濟示范區、高端食品加工集聚區目標邁進，該區2023年農產品加工產業總產值54.17億元，居全市第三。薛美華表示，下一步，察北管理區將以創建農業產業化創新先行縣為契機，繼續推動主導產業延鏈補鏈強鏈，按照一二三產融合發展思路，在農業種植、畜牧養殖、倉儲物流、“農旅一體化”上拓展延伸，開發休閑農業、觀光農業、加工農業等項目。科學規劃該區產業布局，以項目牽引促進產業升級轉型，促進農產品加工產業集群、農產品加工示范產業園區科學規劃和建設，推進該區農業產業高質量發展。（記者王雪威、郭曉通 通訊員梁學鋒、夏雁玲）

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