江燦繪制

咖啡，在很多人看來代表著溫暖和放鬆。在雄安，我們還能在咖啡裡品嘗到“創新”的味道。

磨咖啡粉、放置濾壺、上水、沖泡……這一系列靈活的動作都來自一個神似動畫人物“大白”的機器人。在它的操作下，隻需幾分鐘，一杯醇香的咖啡就制作出來了。

3月20日，雄安新區中國移動科技創新體驗中心咪咕咖啡店，機器人“大白”正在為顧客沖泡咖啡。圓滾滾的身材，靈活的機械臂，看似簡單的機器人，科技含量卻很高。

“這個‘大白’是中國移動公司打造的5G機器人AI咖大師，它的難點在於雙臂協作，還有精准還原螺旋倒水等手沖咖啡動作。”咪咕咖啡店店長王瀅介紹，為確保每一杯咖啡的品質，AI咖大師經過百萬數據級視覺訓練、3萬小時的雙臂測試，以高精准復位能力，還原了咖啡大師手沖手法。

“與人工制作相比，機械臂沖泡咖啡品質也更穩定。”王瀅說，在短短幾分鐘的時間內，顧客就能品嘗到一杯飽含“科技感”和“未來感”的咖啡，“咖啡店銷售情況良好，現在一天能賣到200杯左右。”

智能機器人的參與，讓咖啡變得更具“科技范”。同時，這裡不只是咖啡店，更是一個科技、文化共享空間。

中國移動河北有限公司雄安新區分公司工作人員孫迪的辦公室就在咪咕咖啡店樓上，“平時我很喜歡在咖啡店和客戶談工作，在這裡大家會更放鬆，更有可能碰撞出創新點子。”

在雄安這座未來之城，這樣的咖啡館正在多起來。

3月21日11時，位於雄安新區中關村科技園內的咖啡館，數位客人正討論著項目。這家被大家叫作“創新人才咖啡”的咖啡館，主要服務對象是園區工作人員。咖啡館約200平方米，館內擺放著大小不一的沙發，以及綠植、圖書，環境輕鬆又舒適。

“咖啡館很受大家歡迎，每天都要制作幾十杯咖啡，有活動時能賣出近百杯。”咖啡館工作人員沈薇說，園區經常會在咖啡館內組織一些科技創新信息分享活動。

今年36歲的徐天鴻是咖啡館的“常客”。從去年10月到新區中關村科技園工作以來，他已和同事在這間咖啡館舉辦了“X-party”“英‘雄’匯”等10余場創新創業分享沙龍活動。

“園區年輕人多，大家都願意在咖啡店這種輕鬆、開放的環境中互相交流信息。”徐天鴻說，“這兩年，我真切地感受到，在雄安，邊喝咖啡邊談創新、談創業、談投資，正在成為一種特色和文化。比方說，在這間咖啡店，經常有企業分享科研成果后，當場就有其他企業表達出合作意願。”

在雄安，伴隨著氤氳的咖啡香氣，創新的味道越來越濃。（記者劉冰洋）

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