近日，為保障人民群眾吃到“放心粽”，河北省市場監管局組織開展了粽子專項抽檢。本次抽檢的樣品覆蓋河北省內客流量大的超市、商場、蛋糕店等場所，涉及河北、北京、天津、河南、浙江等9省市25家食品生產企業的60批次樣品，種類涉及紅棗粽、蜜棗粽、豬肉粽、雞肉粽、八寶粽、豆沙粽、黃米粽、雜糧粽等。重點檢驗包括糖精鈉、脫氫乙酸、金黃色葡萄球菌等項目，經河北省食品檢驗研究院檢驗，全部合格。

河北省市場監管局提醒廣大消費者選購粽子可通過以下幾點“排雷”。首先，要通過正規可靠渠道購買粽子，在選購常溫粽子（真空）或速凍粽子時，應當選購有廠名、廠址、生產日期和保質期的粽子，仔細查看包裝是否有破損、漏氣或脹袋等現象。其次，在挑選新鮮粽子時，不要過度追求粽子外觀飽滿，要確保粽體無霉點、無露米、無變形。再次，在挑選粽葉時，不要追求粽葉顏色鮮亮，粽葉呈墨綠、黃綠、淡黃都屬於正常。此外，廣大消費者如發現違法行為或合法權益受損，請保存相關証據，撥打12315投訴舉報。

粽子主要成分為糯米。糯米黏度高，屬於高糖、高熱量的食物，不易消化。大家食用時要適量，以免胃腸負擔過重，造成消化不良。心血管病、腎臟病患者、“三高”人群、胃腸病患者更要慎食粽子，老人、小孩因消化功能弱也應減少食用量。（記者馬彥銘）

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