3月23日，阜平縣南峪村菇農在收購點交售香菇。 辛美敬攝

人民網石家庄3月24日電 3月23日，走進河北省保定市阜平縣王林口鎮南峪村香菇園區的溫室大棚，一排排菌棒整齊羅列，一個個香菇撐起圓圓的傘蓋，個體勻稱、長勢喜人，傘蓋上花紋各異。菇農們正忙著採摘、注水，臉上洋溢著豐收的喜悅。目前，南峪村食用菌園區正值出菇期，隨著和煦春風香菇四下飄香。

“香菇上有花紋的是品級最高的‘花菇’，超市裡一斤可以賣到十多塊呢！”香菇種植戶、南峪村黨支部書記楊秉栓自豪地介紹，香菇長得很快，幾個小時就有新一批成熟，得及時採摘。

南峪村生產的香菇，因其肉厚、水分小、個頭大、質量好，所以不愁銷路。楊秉栓指著不遠處倉庫門前停著的廂貨車說，車的主人是個外地“老板”，2022年起就常住園區，這裡的香菇產多少他買多少，滿一車運一車，直接銷往北京、天津、山東等地。

萬事開頭難。南峪食用菌園區發展並非一帆風順。楊秉栓介紹，該園區始建於2016年，當初作為試驗產業項目，村民們紛紛質疑：一沒有經驗技術，二來沒啟動資金，種香菇能行？建好菇棚后，為打消大家的疑慮，村兩委干部帶頭貸款承租，同時縣政府出台棚租補貼、菌棒保險等系列幫扶政策，聘請技術員對香菇種植進行技術指導。

3月23日，阜平縣南峪村香菇大棚的“花菇”長勢喜人。 辛美敬攝

南峪村的食用菌種植先后“熬過”技術不成熟、管理不科學以及疫情防控時期的市場“寒冬”，迎來嶄新美好的“春天”。如今，該村共建有63個溫室大棚，放置140萬個菌棒，惠及34戶香菇種植戶，僅2022年每個大棚增收超3萬元。此外，香菇種植期間的上棒、養棒、摘袋、注水、採摘等各個環節都需要人工勞動，帶動村民長期務工140多名，年增收達15000元。

3月23日，村民在阜平縣南峪村香菇大棚採摘香菇。 辛美敬攝

要問種香菇累不累，菇農楊志林說，“養香菇就跟養孩子一樣，都要花時間花心思”，冬天他甚至住在大棚，半夜起來調控溫度、濕度。菇農賈國強感慨道：“不辛苦能掙錢？我是第一批種植戶，堅持干了幾年，有技術，會管理，這是自己的大棚，不耽誤接送孩子上下學，在哪兒找這樣好的工作？”

鄉村振興，產業先行。香菇種植正成為引領南峪村振興發展的“大產業”，為鄉親們過上好日子注入不竭動力。（李秀芹、辛美敬）

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